Nutrition dans la fibrose kystique

Description générale de la maladie

La fibrose kystique est une maladie génétique qui affecte le foie, les bronches, le pancréas, la salive, les organes génitaux, la sueur, l'intestin, les glandes (c'est-à-dire qu'elle affecte les organes muqueux). Cela explique le nom même de la maladie. Il se traduit du latin par «mucus» et «épais, visqueux».

La cause de la fibrose kystique est un gène muté appelé régulateur transmembranaire ou gène de la fibrose kystique. Il est responsable de la production d'une protéine qui contrôle le mouvement du chlore dans la membrane, ainsi que dans tout le corps humain. Chez les personnes atteintes de fibrose kystique, ce gène ne remplit pas correctement ses fonctions, ce qui conduit à des sécrétions artificielles (la sueur devient très salée et la membrane muqueuse devient collante et visqueuse).

Formes de fibrose kystique et leurs symptômes

1. Fibrose kystique bronchopulmonaire. Il survient dans 20% des cas, pour cette forme - une toux persistante, obsessionnelle, douloureuse caractéristique, avec des crises fréquentes, tandis que les expectorations sont rarement et difficilement séparées. Pendant les périodes d'exacerbation - pneumonie, bronchite. L'évolution de ces maladies est difficile et prolongée. La température corporelle monte à 38.5-39 degrés, un essoufflement apparaît.

2. Fibrose kystique intestinale tombe sur 5% de la population. Les principales caractéristiques de cette forme de la maladie:

  • augmentation de l'appétit, mais en même temps un manque de poids corporel est visible à l'œil nu;
  • selles fréquentes;
  • ballonnements et flatulences persistants;
  • douleur abdominale aiguë.

3. Fibrose kystique mixte survient le plus souvent (75%). Il est également appelé pulmonaire. Les manifestations peuvent être dans une combinaison des première et deuxième formes de fibrose kystique.

Souvent, la fibrose kystique se manifeste dans les premiers jours de la vie. Dans le même temps, le bébé a des réflexes nauséeux constants, il n'y a pas de selles, le ventre est constamment enflé. Au 12ème jour, le bébé a la peau très pâle et sèche, des vaisseaux sont visibles sur l'abdomen. Lui-même est léthargique et les symptômes d'intoxication se manifestent de plus en plus.

Aussi, la majorité des enfants ont le syndrome de «l'enfant salé», lorsque des cristaux de sel sont visibles sur le visage ou les aisselles de l'enfant, la peau a un goût salé. Ce syndrome peut être indépendant de la forme de fibrose kystique.

Aliments utiles pour la fibrose kystique

Avec cette maladie, le patient doit manger le plus souvent possible et consommer autant de calories et de vitamines liposolubles que possible: A, D, E, F, K (ces groupes de vitamines sont mal absorbés chez les patients, par conséquent, la dose de leur consommation devrait être augmentée).

Toutes ces vitamines essentielles se trouvent dans ces aliments:

1. Origine animale:

  • laitier;
  • jaune d'œuf;
  • foie;
  • caviar;
  • beurre;
  • poisson et huile de poisson (en particulier huile de mer : saumon, calmar, maquereau, sardine, anguille, maquereau, thon, truite, également utile : hareng, sandre) ;
  • viande (surtout porc, bœuf, agneau).

2. Origine végétale:

  • légumes (carottes, piments doux et piquants, tout chou, tomates, concombres, citrouille);
  • légumes verts (persil, aneth, laitue, ail, vert et oignons, ortie, céleri, oseille, rhubarbe, épinards);
  • fruits et baies (bananes, pommes, poires, sorbier, abricots, pêches, melons, kakis, argousier, viorne, groseilles, avocats);
  • champignons;
  • huiles : maïs, tournesol, olive, noix, soja, citrouille, noix, graines de lin ;
  • fruits secs: abricots secs, pruneaux, raisins secs;
  • graines, noix (arachides, noix, pistaches, noix de cajou, noisettes, amandes), sésame;
  • céréales: blé, flocons d'avoine, sarrasin, orge;
  • blé germé;
  • sel (pour reconstituer ce qui a été perdu, en particulier dans le syndrome de «l'enfant salé»).

Pour éviter la constipation, il faut boire beaucoup de liquides (au moins 2 litres d'eau par jour, en plus des jus, compotes, décoctions).

Médecine traditionnelle pour la fibrose kystique

L'utilisation d'herbes médicinales doit être divisée en groupes, en fonction des symptômes.

  1. 1 Pour améliorer la séparation des expectorations dans la fibrose kystique bronchopulmonaire, des décoctions de guimauve, de molène et de feuilles de tussilage aideront.
  2. 2 Pour normaliser le travail du pancréas en cas d'obstruction intestinale, les infusions de pissenlit, d'herbe de blé ou d'élécampane ont un effet bénéfique;
  3. 3 Pour prévenir l'infection, vous avez besoin de calendula, de bourgeons de bouleau et d'eucalyptus.
  4. 4 Pour augmenter l'immunité, en tant qu'agent fortifiant, des extraits de radiola rosea et d'Eleutherococcus aideront.

En plus des décoctions et des infusions, des inhalations aux huiles essentielles (lavande, hysope, citral, basilic) peuvent être réalisées.

Aliments dangereux et nocifs pour la fibrose kystique

Il n'y a pas de restrictions particulières, il vous suffit d'éviter les aliments hypocaloriques, sinon le corps risque de s'épuiser (il ne pourra pas produire suffisamment d'énergie pour une vie normale).

Bien sûr, vous devez mener une vie saine et manger régulièrement et correctement (sans plats cuisinés, sans fast-foods et sans aliments instantanés).

Ne limitez pas la quantité de sucre s'il n'y a pas de diabète sucré.

Attention!

L'administration n'est pas responsable de toute tentative d'utilisation des informations fournies et ne garantit pas que cela ne vous nuira pas personnellement. Le matériel ne peut pas être utilisé pour prescrire un traitement et poser un diagnostic. Consultez toujours votre médecin spécialiste!

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