Paneolus bleu (Panaeolus cyanescens)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Psathyrellacées (Psatyrellaceae)
  • Genre : Panaeolus (Paneolus)
  • Type : Panaeolus cyanescens (Paneolus bleu)
  • Copelandia cyanescens

Paneolus bleu (Panaeolus cyanescens) photo et description

Paneolus bleu (Panaeolus cyanescens) est un champignon de la classe des Agariaceae, famille des Bolbitiaceae. Appartient au genre Paneolus.

 

Le corps fructifère du champignon est un chapeau à pattes. Le chapeau a un diamètre de 1.5 à 4 cm. Chez les jeunes champignons, il a une forme hémisphérique et des bords enroulés. Dans les champignons mûrs, il devient en forme de cloche, large, convexe, sec au toucher. Les chapeaux des jeunes champignons sont souvent brun clair, mais peuvent être complètement blancs. Chez les champignons mûrs, le chapeau devient presque complètement fané, devenant juste blanc ou légèrement grisâtre. Parfois, les chapeaux d'un champignon mûr panaeolus bleuâtre peuvent conserver une teinte brunâtre ou jaunâtre. Si le champignon pousse dans des conditions de sécheresse, la surface de son chapeau est densément recouverte de fissures. Et si des fractures et des dommages apparaissent à sa surface, alors dans ces zones, la surface acquiert une teinte bleuâtre ou verdâtre.

L'hyménophore du champignon décrit est lamellaire. Ses composants constitutifs - les assiettes, sont souvent situés, chez les jeunes champignons, ils se caractérisent par une couleur grisâtre, et dans les fructifications mûres, ils s'assombrissent, deviennent noirs, couverts de taches, mais conservent des bords clairs. La pulpe de ce champignon se caractérise par un léger arôme farineux et une couleur blanchâtre, elle est très fine et légère.

 

Sur le territoire de Notre Pays, le paneolus bleu est commun en Extrême-Orient, en Primorye, ainsi que dans les régions d'Europe centrale. Sa fructification active commence en juin et se poursuit jusqu'à fin septembre. Le champignon préfère pousser dans les pâturages des prairies, sur le fumier animal et dans les zones à paysage herbeux.

 

Le paneolus bleu appartient à la catégorie des champignons conditionnellement comestibles, mais il ne peut être consommé sans danger pour la santé qu'après un bon traitement thermique (ébullition).

 

Les signes extérieurs spécifiques du champignon et l'appartenance du paneolus bleu à des fructifications vénéneuses, toxiques et hallucinogènes ne permettent pas de confondre cette espèce avec une autre.

 

Paneolus bleu appartient à la catégorie des champignons dits coprophiles, pour la croissance desquels la présence de matière organique (fumier) est nécessaire. Ce type de champignon peut être trouvé dans les zones tempérées, équatoriales et tropicales des deux hémisphères. Selon l'emplacement géographique, le champignon décrit peut contenir des psychédéliques à diverses concentrations. Cleome contient des composants psychotropes tels que la beocystine, la psilocine, la sérotonine, la psilocybine, la tryptamine. Le bleu Paneolus est connu comme l'un des psychédéliques les plus puissants.

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