Pêche, propriétés bénéfiques. Vidéo

Les pêches sont un fruit riche en diverses vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels au fonctionnement normal de l'organisme. Les pêches contiennent des acides folique, nicotinique et pantothénique, ainsi que des vitamines : – A (bêta-carotène) ; – C (acide ascorbique) ; – E (alpha-tokférol) ; – K (phylloquinone) ; – B1 (thiamine) ; – B2 (riboflavine) ; – B3 (niacine) ; – B6 (pyridoxine).

Les pêches sont un véritable trésor de minéraux. Ils contiennent : – du calcium ; – potasse ; – magnésium ; - fer à repasser; – manganèse ; – phosphore ; – le zinc ; – le sélénium ; - le cuivre. 100 grammes de pêche ne contiennent que 43 calories, ainsi que 2 grammes de fibres et seulement 0,09 gramme de matières grasses et jusqu'à 87 grammes d'eau.

Les hybrides de pêches, les nectarines, ont plus de calories et moins de fibres

En raison de leur composition, les pêches ont diverses propriétés bénéfiques. Agissant comme des antioxydants, ils protègent vos cellules des radicaux libres et préviennent le vieillissement. En raison de leur teneur élevée en potassium, les pêches sont utiles pour les processus métaboliques, le maintien de l'équilibre électrolytique et une activité nerveuse plus élevée. Un manque de potassium peut entraîner une hypokaliémie, ce qui entraîne un rythme cardiaque irrégulier et une perte de force musculaire.

Les pêches sont riches en composés phénoliques et en caroténoïdes qui ont des propriétés anticancéreuses et anticancéreuses. Ils aident à combattre divers types de cancer tels que le cancer du sein, du poumon et du côlon. La recherche a prouvé que l'acide chlorogénique présent dans les pêches a un effet bénéfique en inhibant la croissance des cellules cancéreuses sans affecter les cellules saines. De plus, des études ont montré que le bêta-carotène est efficace pour protéger contre le cancer du sein. Le même bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps, joue un rôle dans le maintien d'une vision saine, en prévenant diverses maladies telles que la xérophtalmie et la cécité nocturne. Les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine sont efficaces dans le traitement de la cataracte nucléaire et protègent également les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Les pêches sont recommandées pour les femmes enceintes, car elles contiennent une large gamme de vitamines et de minéraux utiles pour la femme enceinte et le fœtus. La vitamine C aide à la croissance saine des os, des dents, de la peau, des muscles et des vaisseaux sanguins du bébé à naître. Il aide également à l'absorption du fer, ce qui est extrêmement important pendant la grossesse. L'acide folique présent dans les pêches aide à prévenir les anomalies du tube neural du fœtus. La présence de potassium dans les pêches aide à prévenir les crampes musculaires et la fatigue générale pendant la grossesse, et la fibre favorise une digestion saine en prévenant la constipation.

En Chine, pays d'origine des pêchers, leurs fruits sont considérés comme un symbole d'immortalité.

Les pêches sont bonnes pour maintenir un système digestif sain. La fibre alimentaire contenue dans le fruit absorbe l'eau et aide à prévenir les troubles de l'estomac tels que la constipation, les hémorroïdes, les ulcères d'estomac, la gastrite et les selles irrégulières. En raison de leurs propriétés laxatives, les pêches aident également à dissoudre les calculs rénaux et vésicaux.

La présence de magnésium dans les pêches aide à prévenir le stress et l'anxiété tout en maintenant un système nerveux sain. Une carence en magnésium peut affecter le fonctionnement du système nerveux central et entraîner une augmentation de l'activité des signaux nerveux. Des études ont montré que des aliments tels que les pêches, riches en magnésium et en vitamine B6, peuvent être bénéfiques dans le traitement de l'hyperexcitabilité du système nerveux central chez les enfants.

Les pêches sont riches en acide ascorbique et en zinc, qui aident à maintenir un système immunitaire sain. La vitamine C aide également à combattre les infections et les maladies telles que le rhume, le paludisme, la pneumonie et la diarrhée. Le zinc, quant à lui, favorise la production d'anticorps et supprime les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Pour les hommes, il est bénéfique car il aide à augmenter les niveaux de testostérone, affectant positivement la reproduction.

Les composés phénoliques présents dans la peau et la pulpe du fruit aident à maintenir de faibles niveaux de «mauvais» cholestérol, réduisant ainsi le risque de développer des maladies associées au système cardiovasculaire.

Les pêches contiennent des ingrédients biologiquement actifs qui ont un effet positif dans la lutte contre l'excès de poids. Les scientifiques suggèrent que les composés phénoliques présents dans les fruits du pêcher jouent un rôle décisif dans la lutte contre le syndrome métabolique.