Personnes à risque

Le panaris est une pathologie qui concerne principalement travailleurs manuels, plus susceptibles d'avoir des blessures aux doigts.

La les personnes atteintes de panaris n'ont plus besoin de cuisiner car le staphylocoque présent dans le panaris peut contaminer les aliments et provoquer des diarrhées aiguës chez les personnes qui en ont consommé. Les personnes qui travaillent dans le secteur alimentaire (cuisiniers, bouchers, pâtissiers, etc.) doivent donc arrêter leur activité jusqu'à la reprise.

Les facteurs de risque

La facteurs de risque de panaris sont :

• traumatisme (ponction, excoriation, etc.) des doigts et des ongles, même minimes ;
• soins de manucure;
• le diabète, car il prédispose aux infections ;
• alcoolisme et toxicomanie;
• déficits immunitaires, susceptibles d'aggraver une infection : traitement par cortisone ou autres immunosuppresseurs, VIH/SIDA, etc.)