Le 9 août, une présentation dédiée à la bonne conservation du vin a eu lieu au DEEP SPACE LOFT. En quelques heures seulement, les invités de l'événement ont effectué un véritable voyage gastronomique en Allemagne en compagnie de la célèbre sommelière Yulia Larina et de l'ambassadeur de la marque, le chef Mark Statsenko.
La dégustation des célèbres vins allemands de Riesling et de shpet et un ensemble de délicieuses collations du chef étaient accompagnés d'une histoire d'origine intéressante et d'une histoire sur les caractéristiques et la production.
Une grande attention a été accordée au stockage approprié du vin et des réfrigérateurs à vin Miele, créés pour le plaisir parfait des boissons fines. Certains modèles de caves à vin Miele peuvent contenir jusqu'à 178 bouteilles ! Plusieurs zones de température vous permettent de conserver différents types de vins, et le système de refroidissement dynamique DynaCool fournit une température et une humidité idéales à l'intérieur de la chambre. La bonne température est une condition préalable au stockage. Par exemple, le vin blanc est conservé à une température (de 11 à 14 °C), et servi à une autre (de 6 à 10 °C). Dans certaines caves à vin Miele, vous pouvez régler la température entre 5 et 20 °C pour chaque zone, c'est-à-dire que les vins peuvent être conservés à un niveau et attendre d'être servis à un autre.
Le « Set du Sommelier » est particulièrement intéressant pour les amateurs de vin avec les accessoires nécessaires pour décanter et conserver les bouteilles ouvertes. Avec l'aide de SommelierSet, vous pouvez stocker des bouteilles ouvertes sans perdre en qualités gustatives et servir le vin selon toutes les règles de l'étiquette à la maison.
La combinaison parfaite du vin et des collations a été démontrée par Mark Statsenko, surprenant les invités avec des ensembles de vins exquis et des combinaisons de goûts inhabituelles.
Par exemple, Mark a servi un ceviche de crevettes rouges avec du riesling blanc sec, qui a parfaitement souligné les notes légères et fraîches de ce cépage. Et pour les vieux, Mark a offert du fromage de Saint-Maur avec du miel chaud de prune fumée et de sarrasin pour rehausser les notes d'écorce d'arbre et de sucre brûlé dans l'arôme de la boisson. Soit dit en passant, il est également important de conserver correctement les collations, surtout si elles sont préparées à l'avance. Par exemple, dans le réfrigérateur de la série K 20 000 de Miele, les saveurs des plats ne seront pas mélangées grâce à la technologie DuplexCool.
Une agréable soirée s'est terminée par un spectacle de musiciens et des critiques enthousiastes des invités - Miele est capable de surprendre à la fois par la qualité des appareils électroménagers et la création d'un style de vie impeccable.