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Les bactéries qui vivent dans nos intestins sont à la base de la santé humaine. Une forte immunité, le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal dépendent de la santé et du bien-être de nos petits assistants.
Pour reconstituer les organismes manquants de micro-organismes vivants, les gens utilisent depuis longtemps des produits spéciaux - sources de bactéries bénéfiques. Désormais, de telles bactéries sont également apparues dans les rayons des pharmacies et des magasins sous forme de compléments alimentaires et de médicaments.
Le développement de micro-organismes probiotiques est très bien influencé par des plats aussi populaires en été que l'okroshka et la soupe au kéfir, qui, en plus du kéfir, comprennent également des légumes verts hachés. La consommation régulière de soupe de kéfir vert aidera non seulement à restaurer la microflore intestinale, mais aussi à perdre du poids !
Caractéristiques générales des probiotiques
Les probiotiques sont 2 principaux types de bactéries: les lactobacilles et les bifidobactéries. En outre, les probiotiques comprennent certains types de levure, de streptocoques, de bacilles et d'autres types de micro-organismes moins courants.
En fonction des fonctions exercées dans le corps, les probiotiques sont divisés en différents types, parmi lesquels il existe toutes sortes de souches de micro-organismes bénéfiques. Par exemple, la souche Shirota, qui appartient aux lactobacilles, affecte l'immunité du corps, stimule la motilité intestinale, la souche Bulgaricus est utilisée pour l'intolérance au lactose, la souche Nissle E. coli est utilisée pour traiter les maladies inflammatoires de l'intestin. Pour les troubles de la motilité intestinale, certaines souches de bifidobactéries et de lactobacilles sont utilisées.
Les probiotiques sont produits par l'industrie pharmaceutique sous 2 formes: sèche et liquide. La forme sèche comprend toutes sortes de poudres, comprimés et gélules. Les probiotiques sont là dans un «état dormant» et sont activés quelques heures après leur consommation. Les probiotiques liquides commencent à agir immédiatement après leur entrée dans le corps. Habituellement, les flacons contiennent un milieu nutritif spécial pour soutenir l'activité vitale des organismes vivants.
Besoins quotidiens en probiotiques
Officiellement, les besoins quotidiens de l'organisme en probiotiques n'ont pas été établis. Les instructions pour les médicaments et les suppléments probiotiques indiquent généralement la posologie recommandée du médicament pour les adultes et les enfants.
Le besoin de probiotiques augmente:
- avec dysbiose diagnostiquée;
- faible immunité;
- dysfonctionnements intestinaux (diarrhée et constipation);
- d'autres maladies inflammatoires de l'intestin (maladie de Crohn, etc.);
- avec un traitement antibiotique et antibactérien;
- avec des maladies chroniques du foie;
- augmentation du stress physique et mental;
- Syndrome de fatigue chronique (SFC);
- dermatite.
Le besoin de probiotiques diminue
Avec une intolérance individuelle aux aliments et aux préparations contenant des probiotiques.
Digestibilité des probiotiques
Habituellement, 1 à 4 heures suffisent pour que les probiotiques secs commencent à agir, les probiotiques liquides commencent à agir immédiatement. Les probiotiques contenus dans les aliments commencent à fonctionner activement immédiatement après leur entrée dans les intestins. Mais pour survivre, ils ont besoin d'un milieu nutritif spécial, représenté par toutes sortes de sucres utiles - les prébiotiques.
Propriétés utiles des probiotiques, leur effet sur le corps
Grâce aux probiotiques, le corps commence à produire activement des anticorps contre divers virus et bactéries. Les probiotiques inhibent la croissance de la microflore intestinale pathogène.
Favorise la cicatrisation de la muqueuse du côlon, ce qui aide le corps à se débarrasser de la colite. Recycler les toxines produites par des micro-organismes nocifs, synthétiser les vitamines B.
De plus, les probiotiques sont capables d'améliorer le processus même d'absorption des produits métaboliques.
Interaction avec d'autres éléments
Les vitamines B et C hydrosolubles, les oligo-éléments, les acides aminés et les prébiotiques (sucres) renforcent les effets positifs des probiotiques. C'est pourquoi, dans la composition des probiotiques liquides, plusieurs des composés ci-dessus sont souvent inclus.
Signes d'un manque de probiotiques dans le corps
- maladie inflammatoire de l'intestin;
- faible immunité;
- manque de microflore intestinale utile;
- mauvais état de la peau;
- manque de vitamines B dans le corps;
- irritabilité;
- l'anxiété.
Signes d'excès de probiotiques dans le corps:
- des ballonnements;
- la nausée;
- flatulence;
- réactions allergiques.
Facteurs affectant le contenu des probiotiques dans le corps:
Les facteurs influençant positivement comprennent une forte immunité, un système nerveux sain et une consommation adéquate d'aliments contenant des probiotiques et des prébiotiques.
Les facteurs négatifs qui aggravent l'état de la microflore intestinale comprennent: l'utilisation fréquente d'antibiotiques (non seulement sous forme de médicaments, mais également dans les aliments). Par exemple, de la viande qui a été trempée dans des antibiotiques avant d'être vendue, des œufs de poulets nourris avec des antibiotiques, etc.
Probiotiques pour la beauté et la santé
Les probiotiques ont également un effet significatif sur l'apparence de notre peau. Cette propriété a été adoptée par une partie de l'industrie de la beauté. Par conséquent, aujourd'hui, parmi la grande variété de produits de soins de la peau, vous pouvez trouver ceux qui contiennent nos probiotiques familiers. Ils n'agissent pas seulement sur la peau de l'intérieur, ils sont appliqués sur la peau sous forme de masques, ainsi que de crèmes artisanales et industrielles.