Table des matières
Ingrédients Fromage cottage bouilli de pommes de terre
| pommes de terre | 500.0 (gramme) |
| œuf de poule | 1.0 (pièce) |
| Beurre | 40.0 (gramme) |
| fromage cottage faible en gras 0,6% | 150.0 (gramme) |
| chapelure | 1.0 (cuillère à café) |
| sucre | 2.0 (cuillère à soupe) |
Méthode de préparation
Moudre le beurre en mousse, ajouter les œufs battus, les pommes de terre crues. fromage cottage râpé et pressé, purée, sucre et craquelins. Mélanger et bien mélanger. Avec une main humide, le caillé est coupé à partir de morceaux de ce mélange. Cuire dans l'eau salée pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. L'eau doit s'écouler puis rouler dans la chapelure. frits dans l'huile et mélangés avec du sucre.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 107.2 kcal | 1684 kcal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Protéines | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| Graisses | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| Les glucides | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| acides organiques | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Eau | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Frêne | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Rétinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamine B9, folate | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Vitamine D, calciférol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamine H, biotine | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamine PP, NE | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacine | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Calcium, Californie | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnésium, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| sodium, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Soufre, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Phosphore, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Chlore, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Iode, je | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Lithium, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Manganèse, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Cuivre, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molybdène, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Nickel, ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Fluor, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Chrome, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Zinc, Zinc | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 1 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 31.9 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 107,2 kcal.
Fromage cottage bouilli de pommes de terre riche en vitamines et minéraux tels que: cobalt - 27%
- Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Fromage cottage bouilli de pommes de terre PAR 100 g
- 77 kcal
- 157 kcal
- 661 kcal
- 110 kcal
- 399 kcal
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