Ingrédients Zeppelins à la viande
| pommes de terre | 800.0 (gramme) |
| porc, 1 catégorie | 300.0 (gramme) |
| oignon | 2.0 (pièce) |
| sel de table | 1.0 (cuillère à soupe) |
| huile de tournesol | 50.0 (gramme) |
| d'eau | 2000.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Pour préparer le plat, vous aurez besoin de 100 grammes de bacon. Râpez 400 grammes de pommes de terre crues épluchées sur une râpe fine. Faire bouillir la même quantité de pommes de terre dans une pelure, éplucher, émincer, mélanger avec des pommes de terre râpées et couper en galettes. Préparez de la viande hachée à partir de viande bouillie et d'oignons frits dans de l'huile de tournesol, étalez-la sur des gâteaux plats, roulez-la avec des tartes et faites-la cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servir avec du bacon frit.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 41.3 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Protéines | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Graisses | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Les glucides | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| acides organiques | 38.9 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Eau | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Frêne | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Rétinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamine B4, choline | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamine B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Calcium, Californie | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnésium, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| sodium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Soufre, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Phosphore, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Chlore, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Iode, je | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Lithium, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manganèse, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Cuivre, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molybdène, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nickel, ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plomb, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Zinc, Zinc | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 0.4 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 41,3 kcal.
Zeppelins à la viande riche en vitamines et minéraux tels que: chlore - 26,7%, cobalt - 15%
- Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans le corps.
- Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Tsepelinay avec viande PAR 100 g
- 77 kcal
- 142 kcal
- 41 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
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