Ingrédients Buvez "Petrovsky"
| Kvas de pain à partir d'extrait | 985.0 (gramme) |
| miel | 25.0 (gramme) |
| racine de raifort | 25.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Ajouter le miel à une petite quantité de kvas, remuer jusqu'à dissolution complète, mélanger avec le kvas restant, mettre le raifort coupé en fines tranches, fermer hermétiquement et laisser reposer 2 à 4 heures dans une pièce réfrigérée. Filtrez ensuite. Servir avec des glaçons.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 14.9 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6% | 11302 g |
| Protéines | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Graisses | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Les glucides | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 11.4% | 5919 g |
| acides organiques | 0.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 10.1% | 6667 g |
| Eau | 123 g | 2273 g | 5.4% | 36.2% | 1848 g |
| Frêne | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 22.1% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 22.1% | 3000 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 10.1% | 6667 g |
| Vitamine B9, folate | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 6% | 10811 g |
| Vitamine C, ascorbique | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 14.1% | 4737 g |
| Vitamine H, biotine | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.3% | 50000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 3.4% | 21459 g |
| niacine | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 20.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 5.4% | 12019 g |
| Calcium, Californie | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 4% | 16667 g |
| Magnésium, Mg | 1.3 mg | 400 mg | 0.3% | 2% | 30769 g |
| sodium, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 2% | 30952 g |
| Soufre, S | 0.02 mg | 1000 mg | 5000000 g | ||
| Phosphore, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 5.4% | 12500 g |
| Chlore, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 4% | 18000 g |
| Iode, je | 0.06 μg | 150 μg | 250000 g | ||
| Cobalt, Co. | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Manganèse, Mn | 0.0171 mg | 2 mg | 0.9% | 6% | 11696 g |
| Cuivre, Cu | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2% | 38462 g |
| Molybdène, Mo. | 0.03 μg | 70 μg | 233333 g | ||
| Fluor, F | 2.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.7% | 166667 g |
| Zinc, Zinc | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.7% | 173913 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 1 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 14,9 kcal.
COMPOSITION CALORIQUE ET CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Boire «Petrovsky» PAR 100 g
- 27 kcal
- 328 kcal
- 59 kcal
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