Table des matières
Ingrédients Confiture d'airelles à la cannelle et aux clous de girofle
| Airelles | 1000.0 (gramme) |
| sucre | 1500.0 (gramme) |
| d'eau | 1.0 (verre à grain) |
| cannelle | 1.0 (cuillère à café) |
| clou de girofle | 0.5 (gramme) |
Méthode de préparation
Versez les airelles rouges lavées et échaudées avec de l'eau bouillante dans un bol pour faire cuire la confiture, couvrez de sucre, ajoutez l'eau, la cannelle et les clous de girofle. Cuire à feu très doux jusqu'à tendreté.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 243.7 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Protéines | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Graisses | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Les glucides | 64.4 g | 219 g | 29.4% | 12.1% | 340 g |
| acides organiques | 0.5 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Eau | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6805 g |
| Frêne | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Rétinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Vitamine B9, folate | 0.008 μg | 400 μg | 5000000 g | ||
| Vitamine C, ascorbique | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacine | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 10730 g |
| Calcium, Californie | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7874 g |
| Magnésium, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| sodium, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 48148 g |
| Phosphore, P | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Manganèse, Mn | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | 1072 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 2.2 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 243,7 kcal.
Calorie content ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Confiture d'airelles rouges à la cannelle et aux clous de girofle POUR 100 g
- 46 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 247 kcal
- 0 kcal
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