Table des matières
Ingrédients Confiture d'airelles à la biélorusse
| Airelles | 1000.0 (gramme) |
| sucre | 1200.0 (gramme) |
| d'eau | 3.0 (verre à grain) |
| clou de girofle | 4.0 (pièce) |
Méthode de préparation
Versez les baies préparées avec de l'eau bouillante et laissez-y tremper pendant 2 minutes. Après cela, pliez-les sur une passoire, puis placez-les dans un bol pour la confiture, versez-les sur le sirop et faites cuire jusqu'à tendreté. Ajouter les clous de girofle en fin de cuisson.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 191.1 kcal | 1684 kcal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| Protéines | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| Graisses | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Les glucides | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| acides organiques | 0.5 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Eau | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| Frêne | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Rétinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Vitamine B9, folate | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| Vitamine C, ascorbique | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacine | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| Calcium, Californie | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| Magnésium, Mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| sodium, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| Phosphore, P | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Manganèse, Mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 2.2 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 191,1 kcal.
Calorie content ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Confiture d'airelles biélorusses PAR 100 g
- 46 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
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