Un groupe de scientifiques suédois a publié une prévision mondiale pour les 40 prochaines années – surprenant le public avec de sombres prédictions sur la façon dont la Terre se comportera d'ici 2050. L'un des thèmes centraux du rapport était la prévision d'une pénurie catastrophique d'eau adaptée à l'eau potable et l'agriculture, en raison de son utilisation irrationnelle pour l'élevage de bétail pour la viande - qui menace le monde entier soit de famine, soit d'une transition forcée vers le végétarisme.
Au cours des 40 prochaines années, la grande majorité de la population mondiale sera de toute façon contrainte de passer au végétarisme strict, ont déclaré les scientifiques dans leur prévision mondiale, que les observateurs ont déjà qualifiée de plus sombre de toutes celles présentées à ce jour. Le chercheur sur l'eau Malik Falkerman et ses collègues ont soumis leur rapport à l'Institut international de l'eau de Stockholm, mais grâce à des prévisions très sévères, ce rapport est déjà connu des gens du monde entier, et pas seulement dans la petite (et relativement prospère !) Suède.
Dans son discours, Fulkerman a notamment déclaré : « Si nous (la population de la Terre – Végétarien) continuons à changer nos habitudes alimentaires conformément aux tendances occidentales (c'est-à-dire vers une consommation accrue d'aliments à base de viande – Végétarien) – alors nous n'aurons pas assez d'eau pour produire de la nourriture pour les 9 milliards de personnes qui vivront sur la planète d'ici 2050. »
À l'heure actuelle, l'humanité (un peu plus de 7 milliards de personnes) reçoit en moyenne environ 20 % de ses protéines alimentaires d'aliments carnés d'origine animale riches en calories. Mais d'ici 2050, la population augmentera encore de 2 milliards et atteindra 9 milliards – alors il faudra pour chaque personne – dans le meilleur des cas ! – pas plus de 5% d'aliments protéinés par jour. Cela signifie soit la consommation de 4 fois moins de viande par tous ceux qui en font aujourd'hui – soit la transition de la grande majorité de la population mondiale vers un végétarisme strict, tout en maintenant le « top » carnivore. C'est pourquoi les Suédois prédisent que nos enfants et petits-enfants, qu'ils le veuillent ou non, seront très probablement végétaliens !
"Nous pourrons maintenir la consommation d'aliments riches en protéines à environ 5% si nous parvenons à résoudre le problème des sécheresses régionales et à créer un système commercial plus efficace", déclarent les scientifiques suédois dans un rapport sombre. Tout cela donne l'impression que la planète dit : « Si vous ne voulez pas volontairement, eh bien, vous deviendrez végétarien de toute façon !
On pourrait écarter cette affirmation de l'équipe scientifique suédoise - "Eh bien, certains scientifiques racontent des histoires étranges !" - s'il n'était pas tout à fait en phase avec les dernières déclarations d'Oxfam (Oxfam Committee on Hunger - ou Oxfam en abrégé - un groupe de 17 organisations internationales) et des Nations unies, ainsi que le rapport public du renseignement américain cette année. Selon le journal britannique The Guardian, Oxfam et l'ONU ont rapporté que d'ici cinq ans, le monde devrait connaître une deuxième crise alimentaire (la première s'est produite en 2008).
Les observateurs notent que les prix de produits de base tels que le blé et le maïs ont déjà doublé cette année par rapport à juin et ne vont pas baisser. Les marchés alimentaires internationaux sont sous le choc après la réduction des approvisionnements en aliments de base en provenance des États-Unis et de la Russie, ainsi que des précipitations insuffisantes lors de la dernière mousson en Asie (y compris en Inde) et la pénurie de produits de base qui en a résulté sur les marchés internationaux. Actuellement, en raison de l'approvisionnement alimentaire limité, environ 18 millions de personnes en Afrique meurent de faim. De plus, la situation actuelle, comme le notent les experts, n'est pas un cas isolé, pas des difficultés passagères, mais une tendance mondiale à long terme : le climat de la planète est devenu plus imprévisible au cours des dernières décennies, ce qui affecte de plus en plus l'approvisionnement alimentaire.
Un groupe de chercheurs dirigé par Fulkerman s'est également penché sur ce problème et a proposé dans son rapport de compenser l'irrégularité croissante du climat… en mangeant plus d'aliments végétaux – ce qui créera des réserves d'eau et réduira la faim ! Autrement dit, quoi qu'on en dise, les pays pauvres et riches devront dans un avenir pas si lointain complètement oublier le rosbif et le burger, et adopter le céleri. Après tout, si une personne peut vivre pendant des années sans viande, alors seulement quelques jours sans eau.
Les scientifiques ont rappelé que la "production" d'aliments à base de viande nécessite dix fois plus d'eau que la culture de céréales, de légumes et de fruits, et d'ailleurs, environ 1/3 des terres propices à l'agriculture sont "nourries" par le bétail lui-même, et non par humanité. Les scientifiques suédois ont une fois de plus rappelé à l'humanité progressiste que si la production alimentaire en termes de population terrestre augmente, plus de 900 millions de personnes sur la planète meurent de faim et 2 milliards de plus souffrent de malnutrition.
"Étant donné que 70% de toute l'eau utilisable disponible est utilisée dans l'agriculture, une augmentation de la population mondiale d'ici 2050 (qui devrait être de 2 milliards de personnes supplémentaires - végétariens) exercera une pression supplémentaire sur les ressources en eau et en terres disponibles." Alors que le rapport plutôt malheureux de Fulkerman est encore dominé par des données scientifiques et des calculs théoriques sans trop de panique, lorsqu'il se superpose à l'avertissement d'Oxfam, la situation ne peut être appelée autre chose qu'une « apocalypse de l'eau » imminente.
Ces conclusions sont confirmées par le rapport du Bureau du directeur du renseignement national (ODNI), paru plus tôt cette année, selon lequel, en raison de graves pénuries d'eau à l'échelle mondiale, de l'instabilité économique, des guerres civiles, des conflits internationaux et de l'utilisation de l'eau réserves comme instrument de pression politique. "Au cours des 10 prochaines années, de nombreux pays importants pour les États-Unis connaîtront des problèmes d'eau : pénuries d'eau, indisponibilité d'eau de qualité adéquate, inondations - qui menacent l'instabilité et la défaillance des gouvernements..." - indique notamment dans ce rapport ouvert .