Bolet demi-bronze (lat. Boletus subaereus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Boletales (Boletales)
  • Famille : Boletacées (Boletacées)
  • Genre : Bolets
  • Type : Boletus subaereus (bolet semi-bronzé)

Bolet semi-bronze (Boletus subaereus) photo et description

Le champignon a un chapeau gris-brun, parfois il peut y avoir des taches jaunes dessus. La forme du chapeau est convexe, si le champignon est vieux, alors il est plat-convexe, parfois il peut être prostré.

D'en haut, le capuchon peut être froissé ou lisse, par temps sec, des fissures peuvent apparaître dessus, le long des bords, la surface est généralement feutrée, parfois fibreuse et écailleuse.

Pour boleta semi-bronze une jambe massive en forme de tonneau ou en forme de massue est caractéristique, qui s'étire avec l'âge et prend la forme d'un cylindre, rétréci ou élargi au milieu, la base, en règle générale, reste épaissie.

La couleur de la tige est rougeâtre, blanchâtre ou brune, parfois elle peut être de la même teinte que le chapeau, mais plus claire. Sur la jambe, il y a un maillage de veines claires ou même blanches.

La partie tubulaire a un évidement profond près de la tige, la couleur est vert olive, légère, elle peut être facilement séparée de la pulpe du capuchon. Les tubules mesurent jusqu'à 4 cm de long, les pores sont ronds, petits.

Bolet demi-bronze avec l'âge, il jaunit légèrement et change de couleur à la cassure, sa chair est juteuse, charnue, forte. Le goût est faible, doux. Dans sa forme brute, l'odeur de champignon n'est pratiquement pas ressentie, mais elle se manifeste pendant la cuisson et encore plus clairement lorsqu'elle est séchée.

Bon champignon comestible. Il est apprécié des gourmets pour ses qualités.

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