Table des matières
- 1/ 7 Le sucre de canne roux est meilleur pour la santé que le sucre de betterave blanc
- 2/ 7 Le sucre cause la carie dentaire
- 3/ 7 Le sucre cause le cancer
- 4/ 7 Le sucre mène au diabète
- 5/ 7 Le sucre crée une dépendance
- 6/ 7 C'est surtout le sucre qui cause le surpoids et l'obésité
- 7/ 7 Le sucre provoque l'hyperactivité
Sugar est le plus grand meurtrier du XNUMXe siècle. C'est un poison blanc, une drogue qui rend dépendant. Il est très acide et prive le corps humain de vitamines et de minéraux. Il provoque l'hyperactivité chez les enfants, est responsable du surpoids, conduit au cancer, à l'ostéoporose et à de nombreux autres troubles et maladies. C'est le plus grand ennemi de notre santé. Est-ce que tout est vrai ? Quels sont les mythes les plus courants sur le sucre ?
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1/ 7 Le sucre de canne roux est meilleur pour la santé que le sucre de betterave blanc
En termes d'énergie, le sucre roux et le sucre blanc ne sont pas différents. Plus précisément, le sucre brun contient un peu moins de calories que le sucre blanc, mais la différence est si faible qu'elle n'a pas d'importance dans la consommation totale. Le sucre blanc est produit dans le processus de ce qu'on appelle une ration dans laquelle les additifs indésirables sont éliminés du sucre, mais malheureusement aussi des vitamines et des minéraux. La cassonade non finie contient des vitamines et des minéraux, mais encore une fois, c'est si minime que la différence entre le brun et le blanc est négligeable.
2/ 7 Le sucre cause la carie dentaire
Oui, le sucre consommé en grande quantité contribue à la formation de caries dentaires. Cependant, le sucre n'est pas le seul facteur ici. La carie est causée par l'action des bactéries qui recouvrent la surface de l'émail. Ces bactéries décomposent les saccharides (tous - pas seulement le saccharose) en acides organiques qui décalcifient l'émail et réduisent sa densité. Dans la plupart des cas, cela est dû à une mauvaise hygiène bucco-dentaire associée à une alimentation inadéquate. Nos dents peuvent se gâter non seulement en mangeant du sucre, des sucreries et des boissons sucrées, mais aussi du pamplemousse, du citron, des concombres aigres, des chips, du thé, du café ou du vin rouge et blanc.
3/ 7 Le sucre cause le cancer
Certains aliments, s'ils sont consommés en excès, peuvent en fait contribuer à certains types de cancer. Les résultats de la recherche suggèrent qu'une consommation excessive de sucres peut entraîner des maladies cancéreuses du pancréas, du côlon et de l'anus. Ces résultats ne sont toutefois pas concluants, d'autres études sont donc en cours.
4/ 7 Le sucre mène au diabète
Le nom « diabète » conduit à l'erreur selon laquelle la consommation de sucre peut entraîner le développement du diabète sucré. En attendant, ce n'est pas vrai. La recherche scientifique n'a confirmé aucune relation entre la consommation de sucre et le développement de la maladie. Le diabète de type 1 est une maladie génétique causée par divers facteurs environnementaux. L'apparition du diabète de type II est favorisée par le surpoids et l'obésité, ainsi que par la suralimentation en général, et pas seulement avec les sucreries.
5/ 7 Le sucre crée une dépendance
Manger des sucreries évoque un sentiment de plaisir et de satisfaction. Cela nous donne de plus en plus envie d'en manger. Cependant, il ne s'agit pas de dépendance au sucre. Le sucre, les sucreries ou autres mets du genre, pour faire simple, ne remplissent pas les conditions conduisant à l'addiction à des substances dont l'absence provoque des symptômes de sevrage. Par conséquent, le sucre n'est pas une substance addictive.
6/ 7 C'est principalement le sucre qui provoque le surpoids et l'obésité
Le sucre n'est certainement pas le seul responsable du surpoids et de l'obésité, mais il peut y contribuer. La cause du surpoids et de l'obésité n'est pas compliquée : apport prolongé de quantités excessives d'énergie, dépense énergétique déséquilibrée. Consommer trop de sucre signifie une consommation d'énergie élevée, mais les graisses sont beaucoup plus nocives pour nous.
7/ 7 Le sucre provoque l'hyperactivité
L'affirmation selon laquelle la consommation de sucre et de sucreries rend les enfants hyperactifs est très populaire auprès des parents qui croient fermement à ce mythe. Cependant, cette croyance est incorrecte. Le lien entre la consommation excessive de sucre et l'hyperactivité ou d'autres troubles du comportement chez les enfants n'a jamais été confirmé de manière concluante par des études scientifiques.