Ou presque vegan. Gordon James Ramsay est le premier Écossais à avoir reçu trois étoiles Michelin (la plus haute distinction de la haute cuisine), et l'un des meilleurs - et certainement le plus célèbre ! cuisiniers britanniques. Ramsay est l'auteur d'une douzaine de livres et animateur d'émissions de cuisine populaires britanniques et américaines (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares et The Devil's Kitchen). En même temps, Ramsay est un ardent apologiste de la consommation de viande et un haineux du véganisme - du moins il l'était jusqu'à récemment.
Dans l'une de ses interviews, Gordon a fait la tristement célèbre déclaration : "Mon pire cauchemar est si les enfants viennent un jour me voir et me disent, papa, nous sommes maintenant végétariens. Je les mettais sur une clôture et je les électrocutais. Ce commentaire de haine anti-végétarien a été largement partagé au Royaume-Uni et n'est pas passé inaperçu auprès des végétaliens et des végétariens du monde entier.
Sir Paul McCartney, l'un des deux Beatles vivants et végétarien depuis plus de 30 ans, a même considéré qu'il était de son devoir de commenter cette déclaration de la tristement célèbre star de la télévision. «Je viens de découvrir ce que Ramsay a dit – qu'ils ne pardonneront jamais à leur fille si elle devient végétarienne… Je crois qu'il faut vivre et laisser les autres vivre. Je parle à tout le monde des avantages du végétarisme et je suis désolé quand les gens font des déclarations aussi stupides.
À une autre occasion dans une émission télévisée, Ramsay a été impoli avec la chanteuse Cheryl Cole (2009 "La femme la plus sexy du monde" de FHM en XNUMX) à l'antenne, lui demandant de partir lorsqu'elle est entrée dans le studio, en disant: "Tu ne sais pas ? Les végétariens ne sont pas autorisés ici.
En général, Gordon a non seulement une bonne connaissance de la haute cuisine, mais aussi une mauvaise réputation de « vega-hater ». Imaginez la surprise du public végétalien lorsque Ramsay a récemment annoncé, entre autres, qu'il était passé à la consommation de smoothies végétaliens ! Le fait est que Ramsay, qui aime depuis longtemps le sport, se prépare maintenant pour l'un des triathlons les plus difficiles au monde - à Kona, Hawaii. Il avait besoin de perdre du poids, et il y est parvenu : sur les smoothies de légumes, il avait déjà perdu les 13 kg nécessaires. Ce serait particulièrement ironique si Ramsay, un mangeur de viande militant, se lançait dans la compétition et remportait contre toute attente le podium en passant à un régime végétalien !
Les médias végétaliens soulignent qu'il ne devrait plus être surprenant qu'un mangeur de viande invétéré comme Ramsay puisse passer à un régime «vert» - ne serait-ce que pour des raisons de santé et de performance sportive !