Le cancer de l'estomac, Également appelé cancer de l'estomac, se développe à partir d'une cellule pariétale (cellule de la paroi de l'estomac), initialement normale, qui se multiplie de façon anarchique, pour former une masse appelée tumeur maligne.

Plus de 90 % des tumeurs qui causent le cancer de l'estomac sont adénocarcinomes, c'est-à-dire qu'ils se développent à partir de la couche superficielle interne de l'estomac, appelée muqueux. C'est un cancer qui évolue lentement et qui est rarement vu avant l'âge de 50 ans.

Les tumeurs peuvent rester longtemps locales, avant de se propager à d'autres couches de la paroi gastrique et d'envahir les organes adjacents (pancréas, colon, rate) ou par voie lymphatique et vasculaire, laissant les cellules cancéreuses envahir les ganglions lymphatiques, puis disséminer ces cancers cellules dans d'autres organes tels que le foie et les poumons (métastases).

Autre formes de cancer de l'estomac, comme le lymphome gastrique (qui affecte le système lymphatique), le sarcome (qui affecte le tissu musculaire) ou la tumeur stromale gastro-intestinale (qui prend naissance dans les tissus des organes qui soutiennent le système digestif), sont beaucoup plus rares. Il ne sera pas abordé dans cette fiche.

Causes

Il n'y a pas de cause spécifique pour le cancer de l'estomac, mais l'inflammation chronique muqueuse tapissant l'estomac augmente le risque, comme dans le cas de la gastrite Helicobacter pylori.. Le cancer de l'estomac est également associé à la consommation, sur une longue période, d'aliments salés, fumés ou marinés, à une alimentation pauvre en fruits et légumes, ainsi qu'au tabagisme.

par étape

Plus le cancer de l'estomac est diagnostiqué tôt, meilleures sont les chances de guérison. Lorsqu'elle est encore limitée à la muqueuse de l'estomac, plus de 50 % des personnes atteintes y survivront plus de 5 ans. S'il s'est propagé à travers le système lymphatique, les couches musculaires ou d'autres organes, le taux de survie à 5 ans est inférieur à 10 %.

Qui est affecté?

Son incidence est inégale. Partout dans le monde, le cancer de l'estomac reste le 2^st cause de décès par cancer, mais est la 4^st cause en Europe où elle est en déclin depuis 20 ans. Cette diminution de fréquence concerne les cancers de « l'estomac distal », de l'antre et du corps. Pour le « cancer proximal » du cardia, cela est controversé car plusieurs études suggèrent une augmentation de son incidence.

Ce cancer est plus fréquent dans les populations aux conditions socio-économiques précaires, ou qui dépendent fortement de secret ainsi que tabagisme en la conservation des aliments. Le Japon, (1/1000 habitant), la Chine et la Corée font partie des pays les plus touchés.

En France l'incidence est de 12/100 chez l'homme et de 000/4 chez la femme. Sur 100, il y avait 000 nouveaux cas par an. Au Canada et aux États-Unis, le cancer de l'estomac est rare. Il est même en déclin. En 2009, il représentait moins de 2 % de tous les nouveaux cas de cancer chez les Canadiens.

Dans les pays industrialisés, la réfrigération a contribué à réduire l'incidence du cancer de l'estomac.