Nous sommes tellement habitués à un sachet de thé en papier filtre pratique que nous ne pensons même pas à qui a inventé cette invention simple, mais si pratique.
Le sachet de thé auquel nous sommes habitués avait des prédécesseurs. Merci beaucoup pour la commodité de boire du thé dans de petits sachets de thé, nous devons dire à Sir Thomas Sullivan. C'est lui qui, en 1904, a eu l'idée de reconditionner le thé des canettes dans des sacs en soie pour alléger le poids de la livraison.
Et d'une manière ou d'une autre, ses clients, ayant reçu le produit dans un si nouvel emballage, ont décidé qu'il devait être brassé de cette manière - en plaçant le sac dans de l'eau chaude!
Et l'aspect moderne du sachet de thé a été inventé par Rambold Adolph en 1929. Il a remplacé la soie chère par une gaze plus économique. Un peu plus tard, la gaze a été remplacée par des sacs de papier spécial, qui ne trempaient pas dans l'eau, mais la laissaient passer. En 1950, la conception d'une poche à double chambre a été introduite, qui était maintenue ensemble par un support métallique.
La forme d'un sac moderne peut être triangulaire, rectangulaire, carrée, ronde, pyramidale, avec ou sans cordes. Il existe également des sachets de thé individuels dans lesquels vous pouvez emballer le thé à votre guise en mélangeant plusieurs types de thé. De grands sacs en papier sont également disponibles pour préparer plus d'une tasse de thé à la fois.
Les sachets sont fabriqués à partir de papier filtre chimiquement neutre composé de fibres de bois, thermoplastiques et abaca. Il n'y a pas si longtemps, des sacs de mailles en plastique à mailles fines sont apparus, dans lesquels de grandes matières premières de thé sont emballées. Pour préserver l'arôme du thé, certains fabricants emballent chaque sachet dans une enveloppe séparée en papier ou en aluminium.
Et qu'y a-t-il exactement dans le sac?
Bien sûr, il est difficile de voir la composition des sachets de thé. Nous ne pouvons pas déterminer la qualité du thé, et souvent les fabricants nous trompent en mélangeant plusieurs types dans un même sachet - à la fois bon marché et plus cher. Par conséquent, la réputation du fabricant est très importante dans la sélection des sachets de thé.
En plus du mystère sur la composition du thé, la qualité des sachets de thé eux-mêmes peut être inférieure. Cela est dû à un contrôle moins faible au niveau de la production elle-même, car seules des feuilles sélectionnées entrent dans le thé en vrac, et une partie d'une feuille de mauvaise qualité, grosso modo, entre dans un thé en sachet. Le déchiquetage de la feuille joue également un rôle, l'arôme et une partie du goût sont perdus.
Cela ne signifie pas nécessairement que les sachets de thé sont de mauvaise qualité. La plupart des fabricants, cependant, ne veulent pas perdre leurs clients et surveillent le remplissage des sacs filtrants.
Mais il est impossible de remplacer le thé en grandes feuilles de haute qualité. Par conséquent, n'hésitez pas à acheter des sachets de thé éprouvés si la rapidité et la commodité du brassage sont importantes pour vous, par exemple au travail. Et à la maison, vous pouvez préparer du vrai thé en utilisant la séquence et les ustensiles appropriés pour préparer une boisson aromatique saine.
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Rappelons que plus tôt nous avons expliqué comment ajouter correctement du citron au thé afin de ne pas tuer ses propriétés bénéfiques, et avons également expliqué pourquoi il est impossible de préparer du thé pendant plus de 3 minutes.