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L'élixir de beauté et de jeunesse — c'est ainsi qu'on appelle la vitamine E, sans exagérer sa valeur. Bien qu'il ne se limite pas seulement à l'effet « cosmétique ». Quoi d'autre est la vitamine E bonne pour votre santé? Est-il capable de nuire ? Et quels aliments aideront à reconstituer ses réserves dans le corps ?
Guérir de l'intérieur
Qu'est-ce qui est utile pour le corps en vitamine E, alias tocophérol ? Tout d'abord, parce qu'il appartient au nombre d'antioxydants naturels. C'est-à-dire qu'il protège les cellules de la destruction et ralentit le processus de vieillissement. Certaines études montrent qu'il réduit même le risque de développer un cancer. Le tocophérol a un effet bénéfique sur le cerveau, le système respiratoire et la vision. Il est recommandé pour les troubles du système endocrinien, les taux élevés de sucre et les maladies neurologiques. À quoi sert la vitamine E en plus de cela? Avec elle, il est plus facile pour le corps de supporter un effort physique intense et de récupérer après une longue maladie ou une intervention chirurgicale. Soit dit en passant, la prise de vitamine E aide à briser l'envie de fumer.
Vitamine yin et yang
La vitamine E est absolument indispensable pour le corps féminin. Surtout quand il s'agit de la santé du système reproducteur et d'un fond hormonal stable. Cette vitamine joue un rôle positif extrêmement important pendant la grossesse, y compris en cas de toxicose. Et il est également prouvé qu'il restaure en profondeur la structure du cheveu, lui ajoute de la densité et de la brillance, ralentit l'apparition des cheveux gris. C'est cet élément qui lisse les rides fines, rend la peau souple et veloutée, lui donnant une teinte uniforme et naturelle. Parallèlement à cela, la vitamine E est également nécessaire au corps d'un homme. Pour quelle raison? Pour éviter la fonte musculaire et les maladies cardiovasculaires. Mais, peut-être le plus important, le tocophérol soutient le ton de la puissance masculine.
Calcul raisonnable
L'utilisation de la vitamine E est déterminée par le dosage. Pour les enfants, elle est de 6 à 11 mg par jour, pour les adultes de 15 mg. Pour les femmes enceintes et allaitantes, elle est généralement augmentée à 19 mg. Le manque de vitamine E dans le corps se fait ressentir par des problèmes de digestion, de foie, de coagulation sanguine, des systèmes sexuels et endocriniens. Dans tous les cas, seul un médecin peut déterminer la cause exacte. Le surdosage de tocophérol, bien qu'il arrive rarement, se manifeste par une faiblesse et une fatigue rapide, des pics de pression, des maux d'estomac, des défaillances hormonales. Vous devriez considérer les dommages possibles de la vitamine E pour le corps. Et donc, en aucun cas, ne le prenez avec des anticoagulants et du fer, avec des allergies et une crise cardiaque récente.
De l'or en bouteille
Quels aliments contiennent le plus de vitamine E ? Ce sont avant tout des huiles végétales. Sous cette forme, le tocophérol est mieux absorbé par l'organisme, car c'est un élément liposoluble. De plus, en combinaison avec des acides oméga-3, il fonctionne beaucoup plus efficacement. Le détenteur du record de teneur en vitamine E est l'huile de germe de blé. Pour un effet sain, il suffit de consommer 2-3 cuillères à café d'huile par jour. Cependant, n'oubliez pas le tournesol, les graines de lin, l'arachide liquide, le sésame et l'huile d'olive. Ici, la norme peut être augmentée à 3 cuillères à soupe. l. par jour. Essayez de ne pas chauffer l'huile, car cela détruit la vitamine E. Il est préférable d'en garnir les salades de crudités ou de plats cuisinés.
Une poignée de santé
Bonne nouvelle pour ceux qui aiment casser les noix et les graines. Ils occupent la deuxième place en tant qu'aliments riches en vitamine E. Par exemple, une petite poignée d'amandes contient la valeur quotidienne de cet élément. À propos, le lait et le beurre à base de cette noix ne sont pas moins utiles. Les noisettes, les noix et les pignons de pin sont très légèrement inférieurs aux amandes. Les graines de citrouille, de tournesol et de sésame peuvent se targuer de solides réserves de tocophérol. Utilisez des noix et des graines, ainsi que des huiles, qui doivent être crues, même sèches, ce n'est pas nécessaire. Utilisez-les comme collations saines, sans dépasser la norme de 30-40 g, ou ajoutez-les aux salades, plats de viande et de volaille, sauces diverses et desserts légers.
Panthéon des légumes et des fruits
Les légumes ont de nombreux avantages, et l'un d'eux est la présence de vitamine E. Les légumes à feuilles, principalement les épinards, sont en tête ici. Il est à noter qu'il conserve ses propriétés précieuses même après un traitement thermique. Parmi les légumes qui nous intéressent, on peut citer les oignons, les poivrons doux, les choux de Bruxelles, les pommes de terre et les tomates. Les légumineuses sont également riches en vitamine E. Les plus précieuses d'entre elles sont le soja, les haricots et les pois. De toute cette abondance, on obtient d'excellentes salades, entrées farcies, plats d'accompagnement, casseroles, ragoûts et soupes. Le tocophérol peut même être trouvé dans les fruits, bien que la plupart du temps exotiques : avocat, papaye, kiwi, mangue et autres. Il est préférable de les manger frais ou sous forme de friandises saines.
Ce n'est un secret pour personne qu'à l'automne, le béribéri porte un coup écrasant au système immunitaire. Par conséquent, il sera utile de renforcer le menu avec des produits contenant de la vitamine E. Si vous soupçonnez que le corps manque sérieusement de cet élément, avant de prendre des mesures drastiques, faites des tests et parlez-en à votre médecin.