Cette gâterie crémeuse à la moisissure est fabriquée à partir de lait de vache et de chèvre. Il peut être consommé seul ou ajouté à d'autres aliments en tant qu'ingrédient.
Les avantages et les inconvénients du fromage Dor Blue résident dans sa composition. Il est riche en calories, gras, il contient nettement plus de glucides que les fromages à pâte dure. La présence d'histidine et de valine dans le produit est un avantage évident du fromage bleu dor pour obtenir une quantité d'énergie suffisante pour une personne, accélérer la régénération des tissus dans le corps, guérir les dommages cutanés et normaliser la production de cellules sanguines.
De plus, le fromage bleu dor présente un avantage en raison du calcium et du phosphore, dont nous avons besoin pour des dents solides, des os, un cœur sain et une coagulation sanguine normale. Le potassium, qui fait partie de la composition, est l'élément le plus essentiel responsable de la fonction de digestion, de la contraction musculaire et du fonctionnement du cœur.
Une source importante de vitamine B12 aide à combattre le stress, normalise la fonction surrénale. Les avantages du fromage Dor Blue en raison de la présence d'acide pantothénique dans celui-ci sont d'augmenter la capacité du corps à absorber le fer et à digérer les aliments. De plus, la vitamine A présente dans la friandise est d'une grande importance pour le système immunitaire, c'est un antioxydant naturel qui protège l'organisme des dommages causés par les composés toxiques et cancérigènes. Il donne à notre peau un aspect sain et la nettoie de l'acné.
Malgré toutes les propriétés utiles, le fromage bleu doré est également nocif pour la santé humaine. En grande quantité, il perturbe la microflore intestinale, il peut même provoquer le développement d'une dysbiose. De plus, il doit être consommé en doses limitées pour les personnes en surpoids, car le produit est très calorique. Le fromage bleu Dor peut être nocif pour ceux qui souffrent de varices et de thrombophlébite.
La croyance répandue selon laquelle le mal du fromage bleu dor réside dans les bactéries utilisées dans sa fabrication, qui donnent au délicat un aspect moisi, n'est pas vraie. Les champignons contenus dans le produit sont de la pénicilline naturelle et confèrent au fromage une qualité antibiotique qui peut inhiber le développement de bactéries nocives.
Les avantages et les inconvénients du fromage bleu dor sont activement étudiés par les scientifiques aujourd'hui. Des recherches récentes ont conduit à la découverte d'une nouvelle propriété merveilleuse du produit. Il est capable de protéger notre peau des rayons du soleil et est capable de réduire les risques de brûlures.