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Une autre semaine est arrivée à sa conclusion logique. Et, déjà par tradition, attrapez la sélection du vendredi, qui, peut-être, définira un autre thème de l'alcool sur le Rum Diary. Aujourd'hui j'ai décidé de mettre en jeu un acteur fort de l'industrie du cocktail, à savoir le café. Et comme je maîtrise le métier de bar en tant que barista, je développerai le thème du café avec grand plaisir.
Le café est une boisson aux multiples facettes et vous pouvez en parler pour toujours. La plupart des cocktails utilisent du café expresso, ce qui est tout à fait raisonnable - un arôme chic et un goût délicat. Aujourd'hui, je ne veux même pas commencer ce sujet sans fin, alors je ferais mieux de passer directement aux cocktails. Certes, je dois ajouter que les cocktails énumérés ci-dessous seront difficiles à préparer à la maison, car les machines à café ne sont pas dans tous les foyers, mais elles le sont quand même. En plus du café, cette sélection contient également un autre composant constant - la vodka 🙂 En général, attrapez des combinaisons de deux boissons séculaires et très populaires dans le monde entier.
Boombox (prise de vue, construction)
Ingrédients :
- 15 ml de vodka;
- 15 ml de vin de prune;
- 1 petite portion (15 ml);
Préparation :
- verser le vin dans un verre;
- à l'aide d'une cuillère à cocktail, déposer une seconde couche de ristretto chaud ;
- mettez de la vodka dans la troisième couche;
- boire d'un trait.
Effectini (digestif, shake)
Ingrédients :
- 40 ml de vodka;
- 40 ml de liqueur Galliano;
- 1,5 dose d'espresso (45 ml – lungo) ;
- 2 g de grains de café.
Préparation :
- verser l'espresso froid, le Galliano et la vodka dans un shaker;
- Remplir le shaker de glace et bien agiter.
- versez la boisson réfrigérée à travers la passoire dans un verre;
- garnir de grains de café.
Espresso martini (digestif, shake)
Ingrédients :
- 35 ml de vodka;
- 15 ml de liqueur de café (Kalua);
- 1 portion d'espresso ;
- 5 ml de sirop de vanille ;
- 2 g de grains de café.
Préparation :
- verser l'espresso froid, la liqueur, le sirop et la vodka dans un shaker;
- Remplir le shaker de glace et bien agiter.
- versez la boisson réfrigérée à travers la passoire dans un verre;
- garnir de grains de café.
Lebowski maison (digestif, construit)
Recette de cocktail alternative White Russian.
Ingrédients :
- 50 ml de vodka;
- 25 ml de sirop de sucre;
- 1 portions espresso;
- 50 ml de crème (33%)
- 2 g de muscade moulue.
Préparation :
- remplir le verre de glace;
- verser la vodka, l'expresso, le sirop et la crème sur la glace;
- bien mélanger le tout avec une cuillère à cocktail;
- garnir de noix de muscade.
Aide expresso (digestif, shake)
Ingrédients :
- 30 ml de vodka;
- 20 ml de liqueur de café;
- 10 ml de sirop de noisette ;
- 1 portion d'espresso ;
- 15 ml de crème (33%).
Préparation :
- verser l'espresso froid, le sirop, la crème, la liqueur et la vodka dans un shaker;
- Remplir le shaker de glace et bien agiter.
- verser la boisson fraîche à travers la passoire dans un verre à cocktail ;
- garnir d'une cerise au marasquin.
Snufkin (tirer, secouer)
Le cocktail a été inventé par le mixologue Dick Bredsel à la fin des années 90 pour Karina Viklund, une championne de golf suédoise. Snufkin est le meilleur ami de Moomin Troll, un personnage du conte de fées de Tove Janson. Il aimait voyager, fumer la pipe et jouer de l'harmonica. Il détestait aussi les interdictions, donc vous ne pouvez pas refuser Snufkin 🙂
Ingrédients :
- 10 ml de vodka;
- 10 ml de liqueur de mûre;
- 10 ml d'espresso;
- Crème 10 de
Préparation :
- verser l'espresso, l'alcool et la vodka dans un shaker;
- Remplir le shaker de glace et bien agiter.
- verser la boisson réfrigérée à travers la passoire dans une pile ;
- à l'aide d'une cuillère à cocktail, mettre la couche supérieure de crème;
- boire d'un trait.
Voici un tel tandem, café et vodka. Maintenant je réfléchis à lequel de ces ingrédients dédier la semaine prochaine (bien que non, le café m'attire toujours plus, mais à ce sujet chut …). Eh bien, vous avez reçu des informations pour réfléchir à la planification des activités de loisirs pour le week-end, alors profitez de vos vacances et de votre bonne humeur ! De plus, demain est le premier jour de l'hiver - il est temps de faire la fête 🙂 Bye !