Le retour du Califat Gourmand

Pour la quatrième année consécutive, une nouvelle édition de l'événement gastronomique Califato Gourmet est présentée.

La haute cuisine revient dans la ville de Cordoue, pour mettre en valeur la culture culinaire locale, ainsi que l'excellence des produits de sa province.

Tout au long des 16 et 17 octobre, la haute cuisine inondera la ville de Cordoue, avec la participation d'un casting des chefs les plus renommés de notre pays, tous marinés avec des produits locaux tels que l'huile d'olive extra vierge, des produits de porc ou des vins parfumés.

L'événement gastronomique s'adresse aux professionnels de la restauration, de la haute cuisine et de la préparation culinaire, avec l'objectif clair de faire de la ville andalouse la capitale mondiale de la cuisine d'avant-garde et de la cuisine de qualité.

Nous pourrons y revoir, comme dans les éditions précédentes du califat gastronomique, les quatre racines culturelles de la ville, romaine, arabe, juive et chrétienne dans un format culinaire très particulier.

En fin de compte, Cordoue Califato Gourmet Ce sera un lieu de plaisir pour les participants, alliant talent et professionnalisme dans la préparation à des expériences et sensations culinaires exclusives.

Que peut-on voir à Cordoba Califato Gourmet ?

Voici le programme des deux jours de l'événement gastronomique :

Le premier jour, lundi :

• présentation Califato Show Cuisine de rue. Sur le Bulevar del Gran Capitán, différents établissements hôteliers de la ville et de la province offriront au public présent une grande variété de tapas au prix de 2 euros l'unité.

Dans un format concours, les participants pourront voter pour leur coup de coeur, et en parallèle, le jury professionnel choisira les personnes choisies pour participer au ShowCooking Officiel de 2018.

• La Dîner lent. Au Château de La Albaida, où se tiendront trois dîners simultanés, chacun dirigé par un chef étoilé Michelin, où 60 convives apprécieront des menus d'une qualité exquise et d'avant-garde culinaire.

Au cours de la deuxième journée, mardi :

• La cérémonie de remise des prix de cette édition aura lieu au Real Círculo de la Amistad aux six tapas gagnantes.
• Célébration du spectacle de cuisine officiel, dans le Real Círculo de la Amistad, d'une capacité de 250 personnes, où chaque participant représentera sa démonstration culinaire spéciale de ses tapas innovantes et créatives.

Toutes les informations complètes de l'événement gastronomique, nous les laissons ici liées au site Web du Califato Gourmet