La recette de brownie santé à savourer à tout moment de l'année

Le 14 février, de nombreux couples ont décidé de sortir dîner, d'autres de préparer un pique-nique et sûrement beaucoup ont profité d'une soirée romantique à la maison.

Cependant, nous savons aussi que de nombreux couples ne l'ont pas célébré. Pour cette raison, nous avons décidé d'apporter sur notre blog, des mois plus tard, la recette de brownie sain que vous auriez dû préparer le jour de la Saint-Valentin, et avec laquelle vous apprécierez à la fois sa préparation et sa délicieuse saveur.

De plus, le meilleur de tous, ce dessert n'a pas de sucre et est faible en glucides, vous n'aurez donc pas à courir demain pour compenser. Bien sûr, être en bonne santé n'implique pas que vous puissiez manger une grande quantité ou le faire jour après jour. En précisant ce dernier, nous allons avec les ingrédients dont vous avez besoin pour faire ce brownie :

Ingrédients pour faire le Bownie sain

• 300 grammes de haricots cuits et égouttés. Il peut provenir d'un bateau, ou cuit uniquement avec de l'eau)
• 2 gros oeufs (63 à 73 gr)
• 50 grammes d'eau
• 50 grammes de poudre de cacao pur. A défaut, 80% de cacao pur, mais pas moins que ce pourcentage
• 40 grammes de beurre de noisette
• Extrait de vanille. Quelques gouttes suffiront
• île de Sal
• 30 grammes d'érythritol
• Sucralose liquide
• 40 grammes de noisettes grillées
• 6 framboises
• Verre Azucar

Avec ces montants, vous pouvez préparer 4 à 6 portions. Et, en plus des ingrédients ci-dessus, vous aurez également besoin de ces deux pour décorer votre recette :

• Chocolat noir à fondre (comme pour le cacao pur en poudre, plus le pourcentage de chocolat noir est élevé, plus ce dessert sera sain)
• Sirop au chocolat. Bien que vous puissiez le changer pour un autre complément si vous préférez.

Astuce : en plus des ingrédients ci-dessus, vous devriez utiliser des moules en forme de cœur. N'oubliez pas que nous voulons qu'il serve de recette pour la Saint-Valentin.

Faire le brownie sain

1. La première chose à faire est d'allumer le four (à 200°C avec chaleur montante et descendante) et préparez les moules que vous allez utiliser (Si les aliments ont tendance à coller dans ces moules, il est important de les graisser. S'ils sont de qualité, étendre un peu de beurre suffira).
2. Préparation du moule, c'est parti pour la préparation de la pâte : Ajoutez les fèves (rincées et égouttées), les œufs, le beurre d'avoine, la poudre de cacao pur, l'extrait de vanille, une pincée de sel (sans en faire trop. N'oubliez pas que nous voulons préparer un dessert sain), et les édulcorants que vous voulez .
3. Une fois tous ces ingrédients ajoutés dans le bol, écrasez-les jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et homogène. Puis ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes et mélangez-les.
4. On a presque terminé: verser la pâte dans les moules (en forme de cœur ou similaire) que vous avez préparé et, une fois qu'il est bien établi, placez-les dans le four. Si vous avez utilisé des moules individuels, en 12 minutes environ le brownie, sûrement, sera préparé. Inversement, si vous avez utilisé un grand moule, vous devrez peut-être attendre 18 minutes. Et, si vous le sortez et constatez que le brownie est insuffisamment cuit, mettez-le au four et laissez reposer quelques minutes.
5. Enfin, démouler le brownie et préparer sa présentation finale: ajoutez quelques framboises et décorez avec un peu de chocolat noir, de la poudre de cacao pur ou du sucre glace.

Et maintenant, profitons-en ! Et n'oubliez pas que vous pouvez trouver de nombreuses autres recettes comme celle-ci sur notre blog.