Un régime alcalin est un régime qui augmente la quantité d'oxygène dans le sang. Les aliments les plus alcalins sont les tiges de légumes crus, les fruits non sucrés, les herbes et les céréales. Le contraire d'un régime alcalin est acide.
La quantité d'oxygène absorbée par le sang est mesurée par l'échelle de pH, qui varie de 0 à 14. Le milieu le plus acide est à pH 0, le plus alcalin à 14.
Bon équilibre acido-basique
Notre sang est bien équilibré avec une légère déviation du milieu alcalin : pH 7,365.
Au début du 20e siècle, de grands scientifiques et lauréats du prix Nobel ont fait une grande découverte et elle consistait en ce qui suit. Si notre sang ne peut pas absorber suffisamment d'oxygène, nous tombons malades : cancer, maladie cardiaque, arthrite, diabète, candidose.
Comme vous le savez, notre corps essaie constamment de maintenir la température autour de 36,6 C. Mais saviez-vous qu'il essaie encore plus de maintenir l'équilibre du pH du sang à 7,365 XNUMX ? Lorsque l'équilibre acido-basique est perturbé, on se sent mal : on se fatigue, on prend du poids, la digestion se dégrade, on a mal.
La plupart des gens de la civilisation occidentale sont trop acides, ce qui entraîne une augmentation générale de l'incidence des diagnostics graves.
Mais d'où vient l'acidité ?
Stress
Toxines
vermine
ALIMENTS
Liste des aliments acidifiants :
Il est triste que la plupart des aliments que toute l'humanité aime acidifient le corps. Quels sont ces produits ? Vous devinez juste:
Aliments anciens ou transformés
Sucre
Tous les produits d'origine animale
Céréales : blé (blanc), riz, nouilles, farine, pain, etc.
Des fruits
Produits laitiers
Cacahuète, noix de cajou
Liste des produits alcalinisants :
Légumes - en particulier les feuilles et les tiges vertes crues
Herbes et épices fraîches - persil, basilic, coriandre, gingembre
Fruits tels que l'avocat, le concombre, les jeunes noix de coco, les pastèques
Germes : haricots mungo, lucena, brocoli
Les bonnes boissons alcalinisantes sont le lait de coco, le jus de légumes, le jus d'herbe de blé. Mais si votre corps est très acide, vous aurez peut-être besoin de suppléments alcalins pour rétablir l'équilibre plus rapidement.
Une liste plus large de produits est disponible (source en anglais)
En mangeant des aliments alcalins, nous aidons notre corps à faire face à la plupart des maladies par lui-même.
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