Bien que certaines personnes soient assez réticentes à manger des flocons d'avoine, choisissant des flocons sucrés et du muesli, cela vaut vraiment la peine d'inclure ce repas dans votre alimentation. Vous pouvez le préparer de plusieurs façons : ajoutez des fruits, du miel, des noix – tout dépend de votre créativité et de vos saveurs préférées. La farine d'avoine consommée au moins 3 à 4 fois par semaine vous fera vous sentir léger, en bonne santé et énergique rapidement. Découvrez les bienfaits des flocons d'avoine dont vous n'avez peut-être pas encore entendu parler, et vous aurez rapidement envie de les ajouter à votre menu de petit-déjeuner.
- Beaucoup de fibres – si vous mangez 3 grammes de fibres hydrosolubles chaque jour, vous réduirez votre taux de cholestérol de 8 à 23 % (!). Il se trouve que l'avoine occupe la première place en termes de teneur en fibres, principalement sa fraction soluble la plus précieuse. Il a un effet très positif sur notre santé, car non seulement il fait baisser le cholestérol, mais il aide également à prévenir de nombreuses maladies. Il possède également des propriétés prébiotiques, c'est-à-dire qu'il est un vivier de bonnes bactéries. Il ralentit les processus d'assimilation des sucres, prévenant ainsi le diabète et l'obésité (ce sera un repas idéal pour les personnes au régime), favorise l'excrétion des toxines du corps, le nettoie et empêche en outre la prolifération des cellules cancéreuses. De plus, il renforce le système immunitaire. Dans les flocons d'avoine, nous trouvons également une forme de fibre insoluble, qui donne une sensation de satiété (qui aide à réduire le contenu calorique des repas), améliore la fonction intestinale et aide en cas de brûlures d'estomac ou d'hyperacidité.
- Juste des vitamines – le grain d'avoine est le plus riche en protéines et le meilleur ensemble d'acides aminés. Un bol de flocons d'avoine avec du lait ou du yogourt fournit aux cellules du corps et du cerveau la bonne quantité de vitamine B6, ce qui améliore la mémoire et la concentration. Par conséquent, ce sera un repas idéal pour les personnes avant des examens importants, exerçant des professions nécessitant une activité mentale intense et les étudiants. De plus, on y trouvera de la vitamine B1 et de l'acide pantothénique, qui éliminent la fatigue et l'irritabilité. L'avoine est également une mine d'antidépresseurs et de substances qui éliminent la mauvaise humeur. C'est aussi l'allié des personnes soucieuses de la beauté, car il contient beaucoup de vitamine E, qui protège les cellules et ralentit le processus de vieillissement.
- Des acides gras précieux – l'avoine contient beaucoup de matières grasses par rapport aux autres céréales, mais ce sont des graisses très précieuses pour l'organisme. Les acides gras insaturés présents dans la farine d'avoine ne peuvent pas être produits par l'organisme, ils sont donc fournis de l'extérieur. Leur rôle est très important : ils préviennent la formation de caillots sanguins, préviennent et aident au traitement de l'athérosclérose, et prennent également soin de l'hydratation de la peau de l'intérieur. De plus, ils atténuent les symptômes des allergies.