Tiromyces blanc neige (Tyromyces chioneus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
- Ordre : Polyporales (Polypore)
- Famille : Polyporacées (Polyporacées)
- Genre : Tyromyces
- Type : Tyromyces chioneus (Tyromyces blanc comme neige)
:
- Polypore chioneus
- Bjerkandera chionea
- Leptoporus chioneus
- Polystictus chioneus
- Ongulaire chionea
- Leptoporus albellus subsp. chioneus
- Champignon blanc
- Polypore albellus
fructifications annuelle, sous forme de calottes convexes sessiles de section triangulaire, simples ou fusionnées les unes aux autres, semi-circulaires ou réniformes, atteignant 12 cm de long et jusqu'à 8 cm de large, à bord pointu, parfois légèrement ondulé ; initialement blanc ou blanchâtre, puis jaunâtre ou brunâtre, souvent avec des points sombres ; la surface est d'abord doucement veloutée, puis nue, dans la vieillesse recouverte d'une peau ridée. Parfois, il existe des formes complètement prostrées.
Hyménophore tubulaire, blanc, légèrement jaunissant avec l'âge et au séchage, ne change pratiquement pas de couleur aux endroits endommagés. Tubules jusqu'à 8 mm de long, pores ronds ou anguleux à allongés et même labyrinthiques, à parois minces, 3-5 par mm.
impression de spores blanc.
Pâte à papier blanc, doux, dense, charnu et aqueux lorsqu'il est frais, dur, légèrement fibreux et cassant lorsqu'il est séché, parfumé (il y a parfois une odeur aigre-douce peu agréable), sans goût prononcé ou avec une légère amertume.
Signes microscopiques:
Spores 4-5 x 1.5-2 µm, lisses, cylindriques ou allantoïdes (légèrement incurvées, en forme de boudin), non amyloïdes, hyalines dans le KOH. Les cystides sont absents, mais des cystidiols fusiformes sont présents. Le système hyphe est dimitique.
Réactions chimiques:
La réaction avec le KOH à la surface du bonnet et du tissu est négative.
Saprophyte, pousse sur des feuillus morts (le plus souvent sur du bois mort), occasionnellement sur des conifères, seuls ou en petits groupes. Il est particulièrement commun sur le bouleau. Provoque la pourriture blanche. Largement distribué dans la zone tempérée du nord.
Champignon immangeable.
Le thyromyces blanc comme neige est extérieurement similaire à d'autres champignons thyromycétoides blancs, principalement aux représentants blancs des genres Tyromyces et Postia (Oligoporus). Ces derniers provoquent la pourriture brune du bois, et non blanche. Elle se distingue par des calottes épaisses à section triangulaire, et à l'état sec par une peau jaunâtre et des tissus très durs – et par des signes microscopiques.
Photo : Léonid.