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Un événement gastronomique massif du monde entier sera organisé pour célébrer et honorer l'un des meilleurs représentants de la gastronomie et de la cuisine internationale, La cuisine française.
Ce sera le jeudi 19 mars où la France sera dans toutes les assiettes.
Plus de 1200 dîners seront servis aux quatre coins de la planète à travers les restaurants des meilleurs et des plus prestigieux chefs et cuisiniers de chaque lieu.
L'initiative est portée par le Chef Alain Ducasse y Laurent Fabius (Ministre des Affaires étrangères et du Développement international du pays gaulois).
Sa mission est clairement de diffuser la culture culinaire française, ses caractéristiques et ses singularités.
Goût de la France o Bonne France, C'est un événement tout à fait unique, et son développement vient des récompenses que la cuisine du pays voisin a obtenu en 2010 par l'UNESCO décernant ses saveurs comme Héritage du monde.
Saveurs de France, est la traduction en espagnol de son slogan Le goût de la France. Et avec cela, nous entrerons dans un univers d'harmonie où l'innovation culinaire est une référence depuis des années dans le monde gastronomique.
La combinaison d'ingrédients et de saveurs a été un ambassadeur exceptionnel pour que les chefs internationaux continuent de miser sur ces racines comme base de la cuisine signature.
Dans la soirée de l'événement gastronomique, les élaborations culinaires d'un menu seront effectuées "à la française« Ce qui devrait inclure :
- Une entrée froide.
- Une entrée chaude.
- Une assiette de poisson ou de fruits de mer.
- Une assiette d'oiseau ou de viande.
- Un dessert au chocolat.
- Un fromage français.
Le tout accompagné de vin et pour finir, d'un verre de digestif, naturellement français.
Les ingrédients seront décidés par les chefs, attentifs à la matière première locale et avec une totale liberté de préparation, afin de fusionner et de préserver le style local avec le Cuisine classique o la nouvelle cuisine.
Pour l'occasion, nos restaurants n'ont pas voulu manquer le rendez-vous, et ils seront 35 à démontrer leurs vertus culinaires parmi les cuisines de Much et Lafayette à Madrid, Hofmann, Vivanda y nectar à Barcelone, Kaymus à Valence), madruelo à Caceres, Marié Cuisine à Oviedo, etc…
Toutes les informations sur l'événement et les restaurants participants sont téléchargeables à partir du lien ci-dessous sur le site good france.
bon appétit!