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Les variétés d'ail de printemps sont appréciées pour le fait que, si elles sont plantées au printemps, à la fin de l'été, les têtes mûrissent complètement et, en règle générale, sont soumises à un stockage à long terme. Pour la culture, il est important de choisir des espèces à haut rendement et résistantes aux maladies. L'ail Gulliver se distingue par des bulbes massifs avec de grandes dents et une immunité aux infections et aux ravageurs.
La variété d'ail Gulliver est peu exigeante pour les conditions météorologiques et la composition du sol
Histoire de l'élevage
La variété d'ail Gulliver a été élevée dans Notre Pays, mais, de toute évidence, le goût et les autres qualités de consommation du produit répondent aux normes internationales. L'initiateur de la culture est le Centre scientifique fédéral pour la culture de légumes, situé dans la région de Moscou. La plante de jardin est parfaitement adaptée aux conditions climatiques, allant des régions subtropicales aux régions du nord de la zone tempérée.
Description de la variété d'ail Gulliver
L'ail Gulliver est inclus dans la catégorie des variétés printanières et fléchées. Une culture légumière mature a 8 à 12 feuilles de plumes de couleur verte saturée, de 50 à 60 cm de long. Une qualité distinctive est un revêtement de cire dense sur les plumes. Les têtes arrondies sont grandes, en relief, pesant de 90 à 300 g, avec des dents de couleur blanche ou gris-lilas.
Appétence
La variété Gulliver a un goût traditionnellement piquant et vigoureux. La pulpe blanche des clous de girofle est dense, juteuse. Le bulbe dégage un arôme prononcé d'ail.
Maturation et rendement
L'ail Gulliver appartient à la catégorie des variétés mi-tardives. La période de végétation de la plante est de 87 à 98 jours. Le rendement atteint 1 kg de bulbes par 1 m2. Le produit collecté est stocké jusqu'à huit mois.
La résistance aux maladies
Les jardiniers notent la résistance particulière de la variété Gulliver aux maladies, soumise aux règles de la technologie agricole.
Un arrosage excessif et un temps humide peuvent entraîner le développement d'une infection fongique :
- pourriture blanche;
- moisissure noire;
- oïdium.
La principale mesure préventive consiste à éviter le surpeuplement des plantations. En juin, il est recommandé d'éclaircir les massifs si les têtes sont très grosses. Début juillet, il est conseillé de fertiliser avec du sulfate d'ammonium. Les médicaments suivants sont utilisés comme fongicides :
- Phytosporine;
- Bitoxibacilline ;
- Gamair-T.
Les cultures maraîchères dans des conditions défavorables peuvent être sujettes à une invasion d'insectes. Les principaux ravageurs de la plante sont :
- nématode des tiges ;
- mouche de l'oignon;
- acarien des racines;
- les thrips.
Le plus souvent, les jeunes pousses souffrent de nématodes des tiges. Afin de se protéger contre un ravageur qui détruit sans pitié une plante, du calendula ou de la chicorée sont plantés à côté du lit de jardin.
Régions en croissance
L'ail Gulliver a un haut niveau d'endurance. La variété est utilisée pour la plantation dans la plupart des régions et des pays voisins. L’espèce pousse tout aussi bien et produit une excellente récolte dans les jardins privés et les vastes fermes.
Avantages et inconvénients
Les grosses têtes avec des clous de girofle plutôt gros sont la qualité d'une culture légumière, qui est considérée comme la plus précieuse parmi les agriculteurs et les consommateurs.
Les auteurs notent que la variété d'ail Gulliver se distingue par des rendements élevés et stables.
Avantages:
- immunité stable aux maladies;
- excellentes caractéristiques du produit;
- bonne qualité de conservation;
- résistance au gel.
Inconvénients:
- Le strict respect des règles de la technologie agricole dans la culture et les soins est requis.
Règles d'atterrissage
Une plantation bien organisée et opportune est une condition préalable à l'obtention d'une récolte précoce. Il est recommandé de planter l'ail Gulliver au début du printemps. Dans le centre de Notre Pays, cette période tombe début avril, dans les régions du sud, l'ail peut être planté dès mars, dans les régions du nord - début mai.
Un facteur important est la détermination du lieu de culture. Il est préférable de choisir une zone lumineuse avec un bon drainage. Les sols limoneux ou riches en humus conviennent à la culture de légumes. Il est conseillé d'effectuer une préparation préalable du terrain (ameublissement et fertilisation) à l'automne. Puis au printemps, le sol sera plus doux et plus nutritif.
Les complexes minéraux, les substances organiques doivent être utilisés comme top dressing. La composition optimale d'engrais pour l'ail:
- humus – 5 kg;
- superphosphate – 20 g (cuillère à soupe);
- chlorure de potassium – 15 g.
Avec un pH décalé vers le côté « acide », la terre doit être traitée avec de la farine de dolomite, de la poudre de craie ou de la chaux éteinte. A la fin de la préparation du sol, l'ail est planté.
L'algorithme de travail est le suivant :
- Les gros clous de girofle sont triés des petits, car ils diffèrent par leur taux de croissance.
- Faire tremper les gousses d'ail dans du permanganate de potassium ou une solution d'une substance biostimulante.
- Planté à une distance de 8 cm les uns des autres, 25 cm – entre les lits. La profondeur d'encastrement recommandée est de 5 à 8 cm.
À la fin des travaux de plantation, le lit doit être paillé avec de la tourbe ou de l'agrofibre. La couche protectrice aide à retenir l'humidité dans le sol et réduit le nombre de mauvaises herbes.
Réchauffer la terre à une température de +5 0С est une condition nécessaire pour planter la variété Gulliver
Instructions d'entretien
Des soins bien organisés garantissent une excellente récolte. Tout au long de la saison de croissance, il est important d'effectuer les procédures agricoles suivantes :
- L'organisation d'un arrosage abondant lors de la croissance active de la verdure. Avec l'avènement de la sixième feuille, la fréquence des procédures est réduite.
- Ameublissement du sol le lendemain après l'arrosage.
- Alimentation après l'apparition des plumes.
- Traitement préventif avec des fongicides.
Juillet est le temps des récoltes. L'ail récolté Gulliver est trié, séché et trié selon la taille des têtes. Un endroit sec et frais convient à la conservation des bulbes.
Les caractéristiques de la variété, les conditions de culture et de stockage sont présentées dans:
Conclusion
L'ail Gulliver a des caractéristiques gustatives élevées. En termes de qualités de consommation, le produit est comparable aux meilleures variétés de la sélection néerlandaise. Le respect des règles de la technologie agricole vous permet d'obtenir une excellente récolte de cultures maraîchères lorsqu'elles sont cultivées dans différentes zones climatiques.