Quelle est la différence entre la mélisse et l'herbe à chat

De nombreux propriétaires sont passionnés par la culture de plantes aromatiques. Parmi les herbes les plus populaires figurent la mélisse et l'herbe à chat. Les deux plantes sont utilisées dans la médecine traditionnelle et la cuisine, font partie des éléments recherchés de l'aménagement paysager et présentent également une certaine ressemblance extérieure. Quelle est la différence entre l'herbe à chat et la mélisse du point de vue des biologistes et du point de vue de leur application pratique, sera révélée par les hortologues.

La mélisse et l'herbe à chat sont des cultures décoratives et médicinales appréciées des jardiniers

Est-ce la même chose ou pas

L'herbe à chat (nom latin Nepeta cataria - Nepeta Katari) est une plante vivace. Le deuxième nom de l'herbe épicée est l'herbe à chat, car les animaux de compagnie duveteux y montrent un intérêt notable.

Melissa officinalis (nom latin Mellissa officinalis - Melisa officinalis) est également une plante herbacée vivace, communément appelée menthe citronnée. L'herbe à chat et la mélisse, comme tous les autres types de menthe, appartiennent à la famille des Lamiacées (lemisia).

La similitude externe des plantes se manifeste par les caractéristiques suivantes:

• approximativement la même hauteur des tiges;
• disposition opposée des feuilles;
• rhizomes bien développés;
• les fleurs sont rassemblées en verticille;
• ont une saveur de citron similaire.

De plus, la période de floraison active des deux plantes vivaces herbacées coïncide. Cette période dure du début de l'été jusqu'à presque la fin de la saison.

Comment distinguer la mélisse de l'herbe à chat

Bien qu'extérieurement l'herbe à chat citronnée et la mélisse soient similaires, il existe des différences significatives entre elles. Chaque plante de la famille Yasnotkovy a des caractéristiques botaniques et morphologiques prononcées. À l'aide d'une photo, il est facile de mettre en évidence les similitudes et les différences entre la mélisse et l'herbe à chat.

En apparence

Dans l'herbe à chat, les feuilles sont plus petites, en forme de cœur, leur couleur est plus foncée, une teinte grise est perceptible. Les encoches le long des bords des limbes ovoïdes de la mélisse sont plus petites et semblent ridées en raison de nervures prononcées. Au toucher, la surface des feuilles d'herbe à chat est douce, comme si elle était ressentie. Les plus petits poils forment une pubescence dense, tandis que la mélisse a de grandes villosités séparées. Dans l'herbe à chat, les inflorescences d'une teinte lavande ressemblent à une oreille, contrairement à la mélisse, dans laquelle des fleurs lilas pâle, presque blanchâtres sont disposées en gradins.

Nepeta cataria a une inflorescence en panicule au sommet de la pousse, Mellissa a des fleurs axillaires en forme de demi-anneaux

Par odeur

L'arôme dégagé par les deux plantes essentielles rappelle l'odeur des agrumes. Dans la mélisse, il est plus tendre et volatil, tandis que dans l'herbe à chat, il est nettement épicé et stable, car les tissus végétaux contiennent de nombreux composants parfumés - citral et géraniol.

Agrumes-Menthe Fraîche

Les deux cultures herbacées sont appréciées en cuisine et en parfumerie. Des plantes à odeur de citron sont ajoutées au thé, aux boissons sucrées, aux plats de fruits, aux confiseries. L'extrait de mélisse et l'herbe à chat sont des composants courants des produits de soins corporels et capillaires (shampooings, gels, crèmes, etc.). En raison de la saveur et de l'arôme prononcés d'agrumes, la mélisse et l'herbe à chat sont interchangeables lorsqu'elles sont utilisées.

Par composition et propriétés

La composition biochimique des herbes populaires auprès des jardiniers est similaire. Cataire et mélisse contiennent des huiles essentielles, des vitamines A, B, C et un complexe de minéraux :

• potassium;
• magnésium;
• calcium;
• sodium;
• phosphore;
• le fer.

La mélisse contient également du zinc et du cuivre. En raison de la riche composition biochimique, les herbes parfumées sont utilisées avec succès dans la structure des parcelles horticoles et des plantations dans le domaine des fermes apicoles.

Par application

La menthe citronnée est largement utilisée dans la médecine populaire et officielle. La plage d'utilisation est la suivante :

• comme hypnotique, anticonvulsivant, antiémétique;
• comme analgésique pour les migraines, les menstruations douloureuses;
• en raison de la teneur en potassium et en magnésium, comme aide dans les troubles cardiaques.

L'herbe à chat, qui a un effet sédatif et analgésique, a un effet similaire sur le corps humain. Sauf une chose : contrairement à la mélisse, qui réduit la tension artérielle et ralentit le rythme cardiaque, l'herbe à chat a l'effet inverse, et est donc contre-indiquée chez les patients hypertendus.

Plus en détail, les différences entre les deux cultures épicées sont présentées dans la vidéo :

Par région de croissance

Mellissa officinalis se trouve à l'état sauvage dans le sud de l'Europe, le Caucase et l'Asie centrale. La culture de la mélisse est possible presque partout dans Notre Pays.

Lors de la reproduction, il est important de prendre en compte le fait que la menthe citronnée est sensible au froid et que, lors des hivers rigoureux, elle est sujette au gel. Pour cette raison, la plante doit être plantée dans des zones fermées aux vents et bien éclairées par le soleil.

Nepeta cataria pousse partout. On le trouve en lisière de forêts, sur les pentes des basses montagnes, le long des routes et même dans les friches urbaines. Kotovnik montre une résistance au gel, aime la lumière et l'humidité.

L'herbe à chat tolère bien l'hivernage en climat tempéré

Quel est le meilleur choix

Les jardiniers amateurs, organisant l'espace d'une petite parcelle, sont souvent confrontés à un dilemme: quelles herbes choisir pour la plantation. L'herbe à chat et la mélisse, malgré un certain nombre de différences, sont perçues par beaucoup comme des plantes identiques. Les deux cultures sont sans prétention, hibernent sans abri et se développent rapidement.

Tous les types de menthe forment des combinaisons agréables pour la perception humaine avec tous les arômes floraux et s'intègrent harmonieusement dans les mixborders. Il est recommandé de placer des plantations d'herbes parfumées le long des allées de jardin, le long de la terrasse d'une ferme, à côté d'un belvédère ouvert, non loin de la zone de barbecue.

Actuellement, de nombreux paysagistes, jardiniers et même jardiniers amateurs créent des zones semées exclusivement d'herbes aromatiques. Dans les conditions du centre de Notre Pays, lors de la formation de parcelles avec des cultures parfumées, en plus de l'herbe à chat, de la mélisse et de la menthe, les éléments suivants peuvent être utilisés:

• origan;
• livèche;
• le thym;
• fenouil
• hysope;
• lavande;
• l'estragon et autres plantes épicées.

Les pots de fleurs plantés d'herbes aromatiques permettent de créer un espace qui dégage des odeurs agréables, même sur une surface pavée. Dans un appartement, un balcon et de larges appuis de fenêtre conviennent pour aménager une zone parfumée.

Les plantations d'herbe à chat et de mélisse servent à repousser les insectes nuisibles de la région

Interchangeabilité

À des fins médicinales, les décoctions à base de plantes peuvent être utilisées pour réguler le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et comme anti-inflammatoire, analgésique ou sédatif. En cuisine, les deux cultures herbacées sont également utilisées de manière identique, mais l'arôme de la mélisse est plus subtil, "noble", l'odeur de l'herbe à chat est plus forte et plus rugueuse. Les deux types d'herbes sont utilisées dans l'aménagement paysager, formant des combinaisons réussies avec d'autres plantes de jardin.

Conclusion

La différence entre l'herbe à chat et la mélisse est perceptible même pour les jardiniers amateurs. Mais, malgré les similitudes et les différences, chacune des plantes a ses propres avantages lorsqu'elle est utilisée dans la cuisine et à des fins médicales, et est également considérée comme une décoration utile pour le jardin.