Poids d'or: 9 fromages les plus chers au monde

Le fromage en lui-même n'est pas le produit le moins cher. Et dans certains pays, il est possible de trouver des fromages qui valent littéralement leur pesant d'or. Le musée expose le fromage est très délicieux que les gourmets sont prêts à payer des centaines et des milliers de dollars.

Jersey bleu 40-45 dollars pour 454 grammes

Ce type de fromage a commencé à produire la Grande-Bretagne à partir du lait de la race de vache Jersey. Puis l'initiative a intercepté un fromager suisse qui sont actuellement les principaux producteurs de bleu Jersey. Le fromage est fabriqué à partir de lait avec un pourcentage très élevé de matières grasses, une texture crémeuse et un goût avec une saveur terreuse caractéristique.

Cacho Buffalo, 45 $ par 454 grammes

Le lait de bufflonne est plus gras que les vaches. C'est pourquoi le fromage s'avère tendre et a un bon goût de beurre. Le Cacho Buffalo fait partie de ces fromages qui fondent sur la langue. Le fromage est fabriqué selon une technologie éprouvée : il est vieilli de 8 à 12 mois dans les caves de Casa Madaio.

Égal, 45 $ par 454 grammes

C'est l'un des fromages les plus odorants au monde. Sous l'orange, la croûte se cache un fromage à pâte molle ou un fromage à la crème avec une saveur terreuse et riche. La cuisson du fromage se fait selon d'anciennes recettes françaises. Et en cours d'affinage, le fromage est lavé à l'eau de vie de Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, 50 $ pour 454 grammes

En italien, le nom de cette variété se traduit par « fromage de cheval ». Il est fabriqué à partir du lait de vaches de la race Podolica. Le lait de vache est très gras et a un arôme agréable d'herbes. Grâce à cette caractéristique, en saison, par exemple, le fromage à la fraise acquiert une saveur caractéristique.

Extra vieux Bitto, 150 $ par 454 grammes

Ce fromage à pâte dure italienne. Il est préparé à partir de lait de vache avec l'ajout d'une petite quantité de chèvre. Bitto âgé d'environ 3 ans, mais Extra vieux peut mûrir jusqu'à 10 ans. De telles instances peuvent être achetées aux enchères.

Cheddar Wyke Farms, 200 $ pour 454 grammes

Le fromage cheddar est un fromage classique. Les fromagers de Wyke Farm ont décidé de donner au goût traditionnel une note spéciale. Dans l'une de ses variétés de Cheddar, ils ont ajouté des truffes blanches et des feuilles d'or.

Golden Stilton, 450 $ les 454 grammes

Dairy Long Clawson Dairy dans le Leicestershire était une fois que Noël a publié un lot limité de fromage Stilton. Dans sa partie du fromage avait des flocons d'or et de la liqueur d'or.

Fromage d'orignal, 500 $ par 454 grammes

Fromage produit en Suisse, dans la ville de Bjurholm. Voici la seule fromagerie au monde, où l'on fabrique du fromage à partir du lait d'orignal. Le lait de trois élans domestiques suffit pour 270 kg de fromage par an.

Pula, 576 dollars pour 454 grammes

Ce fromage de Serbie a une texture friable et une saveur délicate. Il est fait de lait d'ânesse. Son coût élevé est dû au fait que produire un kilogramme de fromage nécessite 25 litres de lait.