Les protéines restantes sont faciles à trouver, en particulier pour les athlètes. Mais les personnes qui ne sont pas surchargées d'exercice excessif ne seront pas affectées par les repas protéinés. Où pouvez-vous utiliser cet ingrédient bénéfique?
Omelette
Pour 3 protéines, prenez une cuillère à soupe de lait, un bouquet d'herbes, une cuillère à café d'huile végétale, du sel et du poivre noir au goût. Monter les blancs avec le lait, le sel et le poivre. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Ajouter aux protéines et mélanger doucement. Verser le mélange sur l'huile chaude dans une poêle et faire frire pendant 2 minutes, retourner et cuire jusqu'à tendreté.
clair
La pâte protéinée s'avère très tendre et se marie bien avec la volaille et le poisson. Battez les blancs d'œufs avec du sel, ajoutez un peu de farine (4 cuillères à soupe pour 2 protéines) et un peu d'eau pour obtenir une consistance de crêpe.
Crème
Les écureuils fouettés avec du sucre sont une bonne décoration pour les desserts. Pour chaque protéine, il faut prendre au moins 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, battre la masse en ajoutant progressivement du sucre aux pics de protéines fouettés, avec un fouet sec dans un bol sec.
Pâtisseries et desserts
Les protéines font de bons desserts, la meringue en fait partie. Vous pouvez faire des gâteaux à partir de meringues. Vous pouvez également utiliser uniquement des protéines pour faire la pâte.