Champignon blanc (Leucoagaricus barssii)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Agaricaceae (Champignon)
- Genre : Leucoagaricus (champignon blanc)
- Type : Leucoagaricus barssii (Champignon blanc à longues racines)
- Lepiota barssii
- macrorhize lépiote
- Pinguipes Lepiota
- Leucoagaricus macrorhizus
- Pinguipes Leucoagaricus
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Description:
Champignon comestible de la famille des Champignons (Agaricaceae) avec un chapeau convexe-étendu caractéristique.
Le chapeau mesure de 4 à 13 cm de diamètre, il a d'abord une forme hémisphérique, puis il est largement convexe avec ou sans élévation au centre. Le bord du chapeau chez les jeunes champignons peut être replié, ce qui se redresse ou parfois se lève. La surface de la calotte est écailleuse ou poilue, de couleur gris-brun ou blanchâtre, avec une coloration plus foncée au centre.
La chair est blanche, et sous la peau est grisâtre, dense et a une forte odeur de champignon et un goût de noix.
L'hyménophore est lamellaire avec des plaques libres et fines de couleur crème. Lorsqu'elles sont endommagées, les plaques ne s'assombrissent pas, mais virent au brun lorsqu'elles sont séchées. Il y a aussi de nombreuses assiettes.
Le sac de spores est de couleur crème blanchâtre. Les spores sont ovales ou ellipsoïdes, dextrinoïdes, tailles : 6,5-8,5 – 4-5 microns.
La tige du champignon mesure de 4 à 8-12 (généralement 10) cm de long et 1,5 à 2,5 cm d'épaisseur, se rétrécit vers la base et a une forme fusiforme ou en forme de massue. La base est profondément enfoncée dans le sol avec de longues formations souterraines ressemblant à des racines. Devient marron au toucher. La jambe a un simple anneau blanc, qui peut être situé dans la partie supérieure ou médiane, ou être absent.
Fructification de juin à octobre.
Spread:
On le trouve dans les pays d'Eurasie, d'Australie et d'Amérique du Nord. Dans Notre Pays, il est distribué dans les environs de Rostov-on-Don, et est inconnu dans d'autres régions du pays. Il pousse au Royaume-Uni, en France, en our country, en Italie, en Arménie. C'est un champignon assez rare, plus souvent trouvé dans les jardins, les parcs, au bord des routes, ainsi que sur les terres arables, les champs et les bosquets de ruderaux. Il peut se développer à la fois seul et en petits groupes.