Le radis sauvage et le radis semis appartiennent à la même famille de crucifères. Les deux plantes ont de nombreuses propriétés utiles, mais la plante sauvage contient un poison puissant et nécessite une manipulation prudente.
La culture sauvage est une mauvaise herbe à fleurs avec une tige haute et tordue. Les bourgeons peuvent être blancs, jaunes ou violets. La floraison a lieu du début de l'été à la mi-automne, après quoi une gousse avec des graines se forme sur la plante, à l'aide de laquelle la mauvaise herbe se propage par auto-ensemencement.
Le radis sauvage contient une grande quantité de poison pendant la floraison
L'un des principaux avantages de la culture sauvage est son caractère mellifère. Une grande quantité de nectar est un entrepôt de substances précieuses et utiles pour le corps humain.
La racine de la mauvaise herbe est toxique, elle ne peut pas être utilisée, seule la partie verte de la tige avec des feuilles a des propriétés curatives. Mais son utilisation à des fins médicinales n'est possible qu'après séchage complet. C'est sous forme sèche que toutes les substances toxiques s'évaporent du radis, et il peut être utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les maladies du système respiratoire, les plaies et les organes du tractus gastro-intestinal.
La plante contient le plus de poison pendant la période de floraison.
Une utilisation négligente ou un contact avec la plante peut provoquer une intoxication grave du corps. À la suite d'une intoxication, un dysfonctionnement du cœur est observé jusqu'à un arrêt complet du muscle cardiaque.
Dans certains pays, il est de coutume d'ajouter des feuilles de mauvaises herbes qui n'ont pas encore fleuri aux salades et aux collations.
La principale similitude entre le radis sauvage et le radis commun réside dans leurs avantages. Mais si vous devez être extrêmement prudent avec une plante sauvage, la culture de semis est totalement sûre à n'importe quel stade de la saison de croissance.
Contrairement à la plante sauvage, dans la culture maraîchère, seule la plante-racine convient à l'alimentation. Il a une texture dense, un goût et un arôme amers agréables.
Le principal avantage du légume-racine est une teneur élevée en vitamines, minéraux et huiles essentielles, qui ont un effet bactéricide, diurétique et fortifiant.
En plus de qualités curatives prononcées, le radis de jardin présente des avantages tels que des soins sans prétention, une résistance au gel et un stockage à long terme. Il peut être consommé frais, ajouté à des salades ou comme collation autonome, ou transformé. Ou après traitement thermique.
Les deux types de plantes ont leur propre valeur, ont un effet bénéfique sur le corps et aident à la thérapie complexe de nombreuses maladies. Mais, contrairement au semis, le radis sauvage doit être utilisé avec une extrême prudence, car il contient des substances toxiques.