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Certains rhizomes de la plante sont des nutriments concentrés et ne pas les utiliser serait une erreur. Les racines ont longtemps été utilisées dans la médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention de certaines maladies, la beauté soutenue et prolonger la vie.
Hanches de racine
Les baies de Dogrose sont très utiles et leur infusion est utilisée dans le traitement de plusieurs maladies. Mais la racine de cette plante est sous-évaluée - les teintures et les boissons à base de celle-ci n'ont pas des propriétés moins miraculeuses: elles peuvent dissoudre les calculs et le sable dans les reins et les voies biliaires, et soulager l'inflammation, la cystite, les saignements, les douleurs musculaires.
Les racines d'églantier contiennent des vitamines C, B1, B2, PP, E et de la pectine, du phosphore, du carotène, de l'acide ascorbique, de la xanthophylle, des tanins, du fer, du manganèse, du calcium et du magnésium.
Comment l'utiliser ?: prenez 2 cuillères à soupe de racines broyées. Versez un verre d'eau. Faire bouillir pendant 1 minute. Insistez 2 heures. Le bouillon est filtré immédiatement avant utilisation. Vous pouvez boire une demi-tasse 3 fois par jour.
Racine de gingembre
La racine de gingembre a une large application dans notre réalité. Il est principalement utilisé pour le traitement du rhume en automne et en hiver inclus dans le thé, la racine de gingembre aide à soulager la congestion nasale, à abaisser la température et à aider à l'expectoration des mucosités des voies respiratoires.
Le gingembre améliore la circulation sanguine, améliore la digestion et stimule le métabolisme - c'est son amour pour ceux qui essaient de perdre du poids. La racine de gingembre est une source de vitamines A, C, B1, B2, fer, sodium, calcium, zinc, phosphore, magnésium, potassium.
Comment l'utiliser ?: racine de gingembre consommée fraîche, séchée, marinée ou confite, dans son ensemble, en morceaux ou en poudre. La dose recommandée est de 1 cuillère à café d'épices par kilogramme de viande, 1 g de gingembre par kg de pâte ou un litre de boisson, 0.2 g par portion de dessert.
Racine de pissenlit
La racine de pissenlit sera le salut pour ceux qui souffrent de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal et de troubles digestifs. La teinture de la racine augmentera la sécrétion de suc gastrique, aidera contre le diabète, l'hépatite et les problèmes d'élimination des toxines, réduira le cholestérol, améliorera la mémoire.
Voici une exclusivité qui contient des racines de pissenlit: les glycérides des acides palmitique, delissovoy, linoléique, oléique, inuline, protéines et tanins, sels de potassium et de calcium, résine.
Comment l'utiliser ?: pour l'infusion de 1 cuillère à soupe. l. racine écrasée verser un verre d'eau bouillante, insister dans un récipient scellé pendant 1 heure. A prendre jusqu'à 1/2 tasse 3 fois par jour avant les repas.
Racine de raifort
Les feuilles et la racine de raifort sont largement utilisées par les femmes au foyer en cuisine, c'est un condiment épicé qui donne au plat un goût unique. En médecine populaire, la racine de raifort est utilisée pour le traitement du système urogénital, car elle a un effet diurétique.
Le raifort est également utilisé pour traiter les maux de gorge, les rhumatismes, la coqueluche. Raifort – une excellente source de vitamine C, calcium, potassium, fer, phosphore, acide ascorbique, vitamine PP et B.
Comment l'utiliser ?: recette d'épices 100 g de racine broyée (râpée) ajoutez 100 grammes de tomates fraîches (émincées ou concassées au mixeur), mixez en ajoutant du sel au goût (mer de préférence) et un peu de sucre et de légumes verts préférés hachés (roquette, coriandre, persil, aneth, basilic). Préparez l'assaisonnement du raifort fréquemment et à petites doses, car en une semaine, les vitamines de la racine râpée disparaissent presque. D'autres phytonutriments bioactifs réduisent leurs propriétés mais continuent pendant environ un mois.
de céleri-rave
Le céleri est utilisé dans le traitement et la prévention de l'ostéoporose, car il a la capacité de geler les activités des cellules est préjudiciable au tissu osseux. En outre, la racine de cette plante contient des fibres, des vitamines a, C et K, mais le céleri-rave nécessite une surveillance attentive du médecin traitant, car cela peut provoquer des réactions indésirables et une détérioration.
Comment l'utiliser ?: il est utilisé dans les soupes, les cornichons et les ragoûts. Le céleri coupé en dés peut être cuit au four avec l'oiseau. Le céleri-rave bouilli ferait une excellente soupe ou une soupe à la crème.