À quand remonte la dernière fois que vous avez mangé un kiwi ? Vous ne vous souvenez pas ? Nous portons à votre attention 10 faits étonnants sur ce fruit, vous allez donc certainement reconsidérer votre attitude à son égard. Deux kiwis contiennent deux fois plus de vitamine C qu'une orange, autant de potassium qu'une banane et autant de fibres qu'un bol de grains entiers, et tout cela pour moins de 100 calories ! Voici donc quelques faits intéressants sur le kiwi : 1. Ce fruit est incroyablement riche en fibres solubles et insolubles, qui sont toutes deux essentielles à la santé cardiaque, à une bonne digestion et à la réduction du taux de cholestérol 2. La quantité de fibres dans le kiwi est l'une des raisons pour lesquelles ce fruit a un faible indice glycémique de 52, ce qui signifie qu'il ne produit pas de libération brutale de glucose dans le sang. C'est une bonne nouvelle pour les personnes atteintes de diabète. 3. Des chercheurs de l'Université Rutgers ont découvert que le kiwi a la valeur nutritionnelle la plus élevée des 21 fruits largement consommés. 4. En plus de la vitamine C, le kiwi est riche en composés bioactifs qui ont un potentiel antioxydant pour protéger contre les radicaux libres, les sous-produits nocifs produits dans notre corps. 5. Les femmes en âge de procréer seront heureuses de savoir que le kiwi est une excellente source d'acide folique, un nutriment qui prévient les malformations du tube neural chez le fœtus. 6. Le kiwi est riche en magnésium, un nutriment nécessaire pour convertir les aliments en énergie. 7. Le kiwi fournit à l'œil une substance protectrice telle que la lutéine, un caroténoïde qui se concentre dans les tissus de l'œil et le protège des effets nocifs des radicaux libres. 8. Comme mentionné ci-dessus, le kiwi contient du potassium. 100 g de kiwi (un gros kiwi) apportent à l'organisme 15% des apports journaliers recommandés en potassium. 9. Le kiwi pousse en Nouvelle-Zélande depuis plus de 100 ans. Au fur et à mesure que le fruit gagnait en popularité, d'autres pays comme l'Italie, la France, le Chili, le Japon, la Corée du Sud et l'Espagne ont également commencé à le cultiver. 10. Au début, le kiwi était appelé "Yang Tao" ou "groseille de Chine", mais le nom a finalement été changé en "kiwi" afin que tout le monde puisse comprendre d'où vient ce fruit.
2022-11-11