Ajoutez de la couleur à votre alimentation avec des herbes, des épices et des assaisonnements qui ont un effet positif sur la santé et le goût de votre table à manger. Prévention des maladies cardiaques, nettoyage des artères, ces épices de tous les jours ajouteront une pincée de santé à votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
- Piment
Ajoutez du piquant à votre plat en l'assaisonnant de piments. Choisissez des variétés particulièrement épicées qui contiennent le maximum de capsaïcine. La capsaïcine est un ingrédient qui donne à la plante son piquant et contient également des propriétés médicinales telles que le soulagement de la douleur, la lutte contre le cancer de la prostate, la guérison des ulcères. Si vous êtes prêt à goûter le poivre le plus vigoureux qui soit, choisissez Habanero ou Bonnet écossais. Pour des variétés plus indulgentes, choisissez le jalapeno, le piment espagnol ou les tomates cerises.
2. de cannelle
Nous aimons tous la cannelle dans les tartes, les scones, les garnitures à la cannelle et au sucre, mais il existe des moyens de tirer le meilleur parti de cet assaisonnement. La cannelle peut être ajoutée aux flocons d'avoine, au beurre de cacahuète (pour la salade, par exemple), saupoudrée sur les patates douces ou les carottes. En ajoutant un effet et une saveur réchauffants, la cannelle aide également à garder vos artères en bonne santé et à contrôler votre glycémie et votre taux de cholestérol.
3. Safran des Indes
Le curcuma orange vif appartient à la même famille que le gingembre, qui sont tous deux anti-inflammatoires (et préviennent certains types de cancer).
4. Persil
Malheureusement, beaucoup de gens négligent un assaisonnement tel que le persil, voulant laisser la portion de service inaperçue (peut-être que l'odeur spécifique de la bouche que cet assaisonnement laisse également repousse). Mais cette herbe est connue pour ses propriétés curatives depuis l'époque des anciens Romains, et à ce jour, les partisans du persil revendiquent ses bienfaits pour les calculs rénaux et la protection contre les néoplasmes dans les artères.
5. L'ail
Que vous aimiez ou non l'ail, vous ne pouvez pas nier ses bienfaits : en tant qu'ingrédient principal de nombreux remèdes naturels et de la médecine traditionnelle, l'ail a des effets antifongiques, antibactériens et antiviraux, et certaines études montrent qu'il prévient également la formation de caillots sanguins.