Pourquoi les plantes prolongent-elles la vie ?
Dans de nombreuses études sur le thème de l'espérance de vie et de la réduction des risques de maladies, l'alimentation végétale est évoquée d'une manière ou d'une autre. Nous avons tous initialement des données physiologiques différentes et, bien sûr, il n'y a pas que la nourriture qui nous protège des maladies. Cependant, il joue un rôle clé. Les aliments les plus « vieillissants » sont ceux qui créent un environnement acide dans l'organisme (sucre, alcool, céréales raffinées, aliments transformés et viande rouge). L'utilisation de tels produits entraîne des maladies cardiovasculaires, l'obésité, le diabète, l'inflammation, ce qui réduit considérablement la qualité de notre vie.
Comment bien manger ? Quels aliments améliorent la qualité et la durée de nos vies ? Concentrez-vous sur les aliments les plus importants et ajoutez-les à votre alimentation quotidienne. Cela aidera à changer l'attitude négative de « ce que je ne peux pas manger » à « ce que je peux manger ». Voici 8 produits étonnants :
1. Légumes feuillus et légumes verts
Les aliments verts devraient être la base de l'alimentation, car ils forment le "fondement" de toute pyramide alimentaire. Les verts contiennent des vitamines, des minéraux et des protéines. Ce sont des aliments alcalinisants naturels uniques que nous pouvons manger toute l'année. Le chou frisé, le chou frisé, la bette à carde, le brocoli, la roquette et les épinards sont les meilleurs choix car ils sont riches en calcium, protéines, fer, chlorophylle, magnésium, vitamines B, C, A et E. Ils contiennent également de nombreux antioxydants qui aident à prévenir le cancer et d'autres maladies.
2. Baies et grenade
Les baies et les grenades sont des produits anti-âge inédits. Ils renforcent le système nerveux, protègent le cœur, préviennent les dommages cellulaires qui conduisent à la maladie d'Alzheimer, ont un index glycémique bas et maintiennent donc les niveaux d'insuline à un niveau normal. De plus, les baies sont riches en fibres, ce qui signifie qu'elles améliorent la digestion, réduisent le cholestérol et aident à maintenir un poids normal. Les baies contiennent de nombreux antioxydants qui, à leur tour, sont conçus pour lutter contre les radicaux libres, la principale cause du vieillissement. Les grenades et les baies sont bonnes pour la santé cardiaque et une bonne circulation sanguine. Ce sont d'excellents aliments contenant des nutriments qui peuvent prévenir la perte de mémoire et les lésions cérébrales.
3. Cacao
Le cacao (chocolat cru) est à juste titre l'un des meilleurs aliments pour soutenir la santé du cœur et du cerveau. Le cacao est riche en substances qui maintiennent une tension artérielle et une glycémie normales. Si vous cherchez un moyen d'obtenir suffisamment de graisses végétales saines, ne cherchez pas plus loin que la poudre de cacao cru biologique. Le cacao cru est excellent pour la santé cardiovasculaire, la circulation, les hormones et même la digestion (en raison de sa teneur en bactéries bénéfiques).
4. Racines d'oranger
Les patates douces (igname), la courge musquée et les carottes sont riches en bêta-carotène (une forme végétale de vitamine A) pour le soutien immunitaire. Les légumes oranges sont un bon choix pour lutter contre l'inflammation et les maladies cardiovasculaires. C'est une source de fibres et de glucides complexes sains qui ralentissent mieux le métabolisme que la plupart des céréales et des glucides transformés. Ils maintiennent les niveaux d'insuline et réduisent le stress oxydatif qui peut entraîner le diabète, les maladies cardiaques et l'obésité. Les légumes oranges font également partie de la liste anti-âge, ils rendent la peau plus saine et plus belle grâce à leur forte teneur en antioxydants. Ayez au moins un élément de cette liste (cuit ou cru) dans votre alimentation chaque jour.
5. Avocat
L'avocat est maintenant appelé la "nouvelle pomme" dans l'industrie de la santé et n'est pas tant apprécié pour son goût que pour ses propriétés inégalées. Les avocats contiennent de la vitamine E, des protéines, du magnésium, des vitamines B et des graisses insaturées qui préviennent le vieillissement. Manger des avocats facilite la digestion et l'absorption des nutriments. Assurez-vous simplement d'acheter des avocats mûrs, qui sont vraiment sains. Essayez de remplacer l'un de vos produits laitiers préférés par eux - vous sentirez la différence. L'avocat est un aliment polyvalent qui peut être utilisé dans n'importe quel plat, du sucré au salé.
6. Noix de coco
C'est une source saine et savoureuse de matières grasses, de fibres et de protéines. Les substances contenues dans la noix de coco soutiennent le système immunitaire et le cerveau, ce qui augmente considérablement l'espérance de vie. La noix de coco aide le corps à maintenir un taux de cholestérol adéquat, nécessaire à la production de certains types d'hormones. Cet avantage fait de la noix de coco et des autres graisses végétales une excellente alternative aux graisses animales. La noix de coco a également des propriétés anti-inflammatoires, soutient les niveaux d'insuline et contient plus de fibres que n'importe quel grain.
7. Noix (et autres noix et graines)
Les noix et les graines sont parmi les meilleurs aliments pour la longévité car elles réduisent l'inflammation et améliorent la santé cardiovasculaire. Les noix, par exemple, sont une source d'acides gras oméga-3 qui améliorent les fonctions cérébrales et cardiaques, et même réduisent le poids. Les graines de chanvre, de lin, de chia et de citrouille sont également d'excellentes sources d'oméga-3. Les amandes et les noix de cajou contiennent également du magnésium et du fer, accélèrent le métabolisme, aident à combattre la fatigue et abaissent les niveaux d'insuline. N'oubliez pas que les noix sont très riches en calories, alors ne mangez pas plus de 1 à 3 portions (30 à 90 g) de noix par jour.
8. Pommes
Les pommes sont définitivement un produit à longue durée de vie. Le proverbe anglais dit : « Une pomme par jour, tu n'as pas besoin de médecin », et ce n'est pas loin de la vérité : les pommes sont en tête de liste des aliments anticancéreux et bons pour le cœur. Les pommes vertes contiennent moins de sucre que les rouges, elles renforcent l'immunité et préviennent même le cancer. Dans le même temps, les pommes rouges contiennent plus d'antioxydants. Par conséquent, il est préférable d'alterner les variétés de pommes : Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. Ajoutez-les toujours à votre liste de courses.
Une autre façon d'augmenter l'espérance de vie consiste à ajouter des haricots et des lentilles (si vous pouvez les tolérer), ainsi que des champignons, du chou (y compris du chou-fleur) et des olives à votre alimentation. Et n'oubliez pas l'activité physique, qu'il s'agisse d'une marche rapide de 30 minutes, d'un yoga tranquille ou d'une promenade dans le parc pendant votre pause déjeuner. Un bon sommeil et l'absence de stress contribuent également à la prévention des maladies et augmentent l'espérance de vie.