Le monde est littéralement fou d'un régime alimentaire cru. De nombreuses célébrités abandonnent la viande, le poisson, les produits laitiers et se tournent vers les jus de fruits frais, les fruits, les légumes et les noix. Wday.ru a découvert lesquelles des stars se considèrent comme des crudivores et à quel point leur passe-temps est sérieux.
Le régime alimentaire cru est apparu dans la seconde moitié du siècle dernier comme l'une des options pour le végétarisme. Cependant, si les végétariens se permettent de manger des aliments qui ont subi un traitement thermique, alors les crudivores mangent tout dans sa forme originale. C'est-à-dire que la nourriture n'est pas frite, ni cuite au four, ni cuite à la vapeur, mais servie froide.
En plus de toutes sortes de légumes et de fruits, le régime alimentaire des crudivores comprend des noix, des huiles végétales pressées à froid, des fruits secs et même des céréales, mais ils sont consommés après la germination. Les crudivoristes pensent que de cette manière, la valeur nutritionnelle est préservée au maximum dans les produits. Un autre de leurs arguments est que dans les temps anciens, les gens ne mangeaient pas d'aliments frits et cuits et ne mangeaient pas de viande et de poisson.
Il existe différentes options pour un régime alimentaire cru. Par exemple, les adeptes d'un régime alimentaire cru omnivore mangent de tout - poisson, viande et produits laitiers, mais tout cela doit être cru. Les végétariens crus s'autorisent du lait et des œufs crus. Pourtant, la plupart des crudivores adhèrent à des restrictions strictes : pas de viande, de poisson ou de lait, uniquement des aliments à base de plantes. Certes, peu de célébrités qui se lancent dans un régime alimentaire cru adhèrent à des règles aussi strictes.
On pense que c'est Demi Moore qui a été la pionnière du régime alimentaire cru à Hollywood. L'actrice est sûre que c'est ce système nutritionnel qui lui permet d'entretenir sa beauté.
Le régime de Moore comprend un cocktail de 10 tomates et elle remplace les bonbons par du jus de cerise congelé sans sucre. Dans le même temps, l'actrice ne refuse pas les aliments d'origine animale, mais les mange sans traitement thermique.
Par exemple, pour le petit-déjeuner, Demi peut manger une salade de fruits, pour le déjeuner – carpaccio de bœuf aux légumes, pour le dîner – légumes et sushis sans riz. Et tout cela est arrosé de beaucoup de jus de tomate.
Et un autre secret - les piments sont ajoutés aux produits, ce qui permet d'accélérer le métabolisme et, par conséquent, la combustion des graisses.
Malgré le fait que la célèbre actrice figurait sur notre liste, elle ne peut toujours pas être qualifiée de crudivore classique. En fait, elle mange la plupart des produits crus. En plus des noix, des graines, des légumes et des fruits, Jolie mange de la bouillie imbibée d'eau avec du miel et des fruits. Cependant, elle ne refuse pas les protéines animales et mange du poulet ou du poisson, cuit à la vapeur ou cuit au four quelques fois par semaine. L'actrice s'autorise également des yaourts et du fromage cottage faibles en gras, des soupes froides de légumes, comme le gaspacho, et toutes sortes de thés qui ne peuvent être infusés sans eau bouillante.
À cause de ces nuances dans l'alimentation, les crudivores convaincus ne reconnaissent pas l'actrice comme la leur. Jolie vous recommande de rejoindre progressivement le régime alimentaire cru, en organisant vous-même des jours de jeûne sur les légumes et les fruits. Aussi, l'actrice propose d'écouter les désirs de son corps.
Le chanteur et acteur, selon lui, pratique le végétarisme depuis plus de 20 ans. Cependant, de temps en temps, il s'écarte du système d'alimentation choisi.
Par exemple, lorsqu'on lui a offert le rôle de Mark Chapman, le tueur de John Lennon, Jared a dû récupérer à peu près, non sans l'aide de protéines et de glucides savamment cuisinés. Après le tournage, Jared a décidé de se remettre en forme avec une alimentation crue. Il a commencé à manger des noix non salées, des baies et d'autres aliments crus.
Récemment, Jared Leto est généralement devenu accro au soi-disant fruitarisme : il s'agit d'un type de régime alimentaire cru, où l'on ne mange que des fruits.
Lors des interviews, on le voit souvent avec des bananes ou des mandarines. Cependant, pour un rôle dans le film, il est parfois prêt à sacrifier des principes et à manger du thon, mais uniquement devant la caméra et uniquement pour l'art.
Il est difficile d'appeler l'actrice une foodist crue classique – Uma Thurman n'adhère pas tout le temps à ce système alimentaire. Elle l'utilise comme l'un de ses nombreux régimes, bien qu'elle mange fréquemment et régulièrement des aliments crus.
Selon l'actrice, il lui a été très difficile de s'habituer à la nourriture crue. Mais quand elle s'est impliquée, elle a aimé ça.
Contrairement aux végétaliens, Thurman, pendant les périodes où il suit un régime « cru », mange non seulement des aliments végétaux, tels que des fruits secs et des céréales germées, mais aussi de la viande crue.
L'actrice est devenue une foodist après avoir lu le roman Eating Animals de Jonathan Safran Foer. De plus, selon Portman, elle aimait le régime de Demi Moore.
Certes, Natalie Portman n'est restée une foodist qu'avant la grossesse. Dès qu'elle a réalisé qu'elle attendait un bébé, elle a décidé de passer au végétarisme. L'actrice a estimé que le corps a besoin de lait, de beurre et d'œufs, et ne s'en est pas privé. Elle craignait que l'enfant ne soit pas en mesure d'obtenir suffisamment de vitamines pour son développement. Cependant, il est possible que Portman revienne au régime cru.
Une connaissance a convaincu le célèbre acteur de devenir végétarien à l'âge de 24 ans. Le changement de régime, selon Harrelson, lui a permis de se débarrasser de ses problèmes de santé.
Plus tard, la star hollywoodienne est devenue accro à un régime alimentaire cru. La plupart des produits que l'acteur consomme sont cultivés dans son éco-ferme sur l'île hawaïenne de Maui.
Le régime de Harrelson est principalement composé de fruits, de légumes et de noix. L'acteur gagne également beaucoup d'argent grâce à ses convictions – il est copropriétaire d'un restaurant végétalien et du premier jardin à bière biologique au monde.
Le chanteur est appelé un foodist cru modéré. Elle suit un régime végétarien depuis l'âge de 15 ans. Son alimentation est à base de légumes, de fruits, de graines de sésame, d'algues, de soupe miso et de riz non transformé. Mais de temps en temps, Madonna passe à un régime alimentaire cru et pendant longtemps ne mange que des légumes, des salades de fruits, des herbes et des jus de fruits fraîchement pressés.
L'actrice est devenue végétarienne plus tôt que Madonna, à 12 ans. Elle a été motivée par le même livre que Natalie Portman, Eating Animals, pour s'orienter vers une alimentation crue. De plus, elle est devenue une combattante active pour les droits de nos jeunes frères.
Hathaway mange des légumes et des fruits, et il aime particulièrement le brocoli. Elle ajoute de la sauce jalapeno à ses plats. La nuit, l'actrice boit deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Il favorise l'élimination des toxines du corps et améliore l'état de la peau.
La chanteuse aborde son alimentation de manière rationnelle. Il y a plusieurs années, elle a abandonné la viande, le poulet et le poisson et est devenue végétarienne. Elle poste ses plats sur Instagram et propose même des recettes. Pour Casanova, une alimentation crue n'est pas un système alimentaire permanent. Elle y passe en été, lorsque les fruits et légumes contiennent le maximum de nutriments.
Le chanteur adore les soupes mixtes de potiron, d'épinards et de chou-fleur. Son alimentation comprend également des salades de céleri, d'avocat, de carottes, de laitue et de suluguni, assaisonnées d'épices exotiques. En même temps, Casanova adore le thé au gingembre, le thé pu-erh, le café et le chocolat, vous ne pouvez donc pas l'appeler une crudivore convaincue.
Fondateur de la société Food SPA pour la production de produits pour une alimentation saine et la désintoxication du corps.
Le régime alimentaire cru vient généralement au cours de l'évolution nutritionnelle. C'est une erreur de considérer un régime alimentaire cru comme un régime, même s'il est long, car après le régime, vous revenez toujours à vos aliments habituels.
Dans mon cas, tout s'est fait progressivement. Au début, j'ai renoncé à manger de la viande rouge, puis du poulet, des œufs, du poisson, puis des produits laitiers. Et à la fin, je suis passé à un régime alimentaire cru. Le principal secret est que vous ne devez pas vous limiter délibérément : écoutez simplement votre corps et refusez les produits dont il n'a pas besoin. Je sais quel produit et exactement comment il affecte mon corps. Si la viande n'est pas bonne pour moi, alors pourquoi manger ce qui est mauvais ? C'est un produit toxique qui contamine l'organisme. Pour tous ceux qui envisagent de passer à un régime alimentaire cru, je recommanderais de lire The China Study de Colin et Thomas Campbell. Beaucoup de gens que je connais ont arrêté de manger de la viande après l'avoir lu.
Les jours de jeûne sont également très utiles, lorsque le corps reçoit des nutriments pendant la journée à partir d'aliments sains qui ne contiennent pas de sucre, de farine et n'ont pas été frits. En conséquence, après de tels jours, les habitudes gustatives peuvent changer. Je vous recommande de commencer votre matinée avec un verre de jus vert pressé de pomme, de concombre, de céleri, d'épinards et de citron vert. De nombreuses personnes en bonne santé nettoient périodiquement leur corps avec des jus de désintoxication pressés à froid. Cependant, s'il y a des maladies, par exemple des problèmes de pancréas ou d'ulcères d'estomac, il est recommandé de diluer le jus avec de l'eau un à trois. Dans tous les cas, pour une consommation à long terme de jus, par exemple, dans un délai d'un ou deux jours, il est préférable de ne commencer qu'après avoir consulté un médecin. "
Interview
Que pensez-vous d'un régime alimentaire cru?
J'ai pratiqué ce système de pouvoir plusieurs fois, mais je ne peux pas m'asseoir dessus tout le temps.
Je ne savais même pas ce que c'était
Je ne comprends pas comment on ne peut manger que des fruits et légumes crus
Je suis un vétéran de la nourriture crue