Aujourd'hui, le problème de l'obésité a atteint des proportions épidémiques. Ce n'est pas seulement un excès de poids, mais un diagnostic. La maladie entraîne une diminution de la population mais peut être traitée par un éventail de médecins, notamment des internistes, des nutritionnistes, des cardiologues, des gastro-entérologues et des psychothérapeutes. Imaginez s'il y avait un bouton spécial qui commencerait à brûler les graisses dans le corps et que le processus de perte de poids irait plus vite ? Il semble qu'un tel "bouton" existe vraiment.
Les scientifiques ont découvert une région du cerveau qui fonctionne comme un « interrupteur » pour brûler les graisses après un repas. Ils ont observé comment le corps convertit la graisse blanche, qui stocke l'énergie, en graisse brune, qui est utilisée pour brûler cette énergie. La graisse est stockée dans des cellules spéciales du corps qui aident le corps à brûler ou à stocker l'énergie qu'il reçoit des aliments.
Les chercheurs ont découvert que pendant un repas, le corps réagit à l'insuline circulante. Le cerveau envoie alors des signaux pour stimuler la graisse à se réchauffer afin qu'elle puisse commencer à dépenser de l'énergie. De même, lorsqu'une personne ne mange pas et est affamée, le cerveau envoie des instructions à des cellules spéciales appelées adipocytes pour transformer la graisse brune en graisse blanche. Cela aide à conserver l'énergie lorsque les gens ne mangent pas pendant une longue période et assure la stabilité du poids corporel. En d'autres termes, le jeûne n'inclut tout simplement pas le processus de combustion des graisses.
Il s'avère que tout ce processus complexe est contrôlé par un mécanisme spécial dans le cerveau, qui peut être comparé à un interrupteur. Il s'éteint ou s'allume selon que la personne a mangé et aide à réguler l'utilisation des graisses. Mais pour les personnes obèses, le "commutateur" ne fonctionne pas correctement - il reste bloqué en position "marche". Lorsque les gens mangent, il ne s'éteint pas et aucune énergie n'est gaspillée.
"Chez les personnes obèses, ce mécanisme est toujours activé", a déclaré l'auteur de l'étude, Tony Tiganis, de l'Institut de biomédecine de l'Université Monash. – En conséquence, le chauffage des graisses est éteint en permanence et les coûts énergétiques sont réduits en permanence. Par conséquent, lorsqu'une personne mange, elle ne voit pas une augmentation proportionnelle de la dépense énergétique, ce qui contribue à la prise de poids.
Maintenant, les scientifiques espèrent pouvoir manipuler l'interrupteur, l'éteindre ou l'allumer, pour aider les gens à mieux contrôler le processus de combustion des graisses.
« L'obésité est l'une des principales maladies dans le monde. Pour la première fois dans l'histoire, nous sommes confrontés à une réduction de l'espérance de vie globale en raison de notre surpoids », ajoute Tiganis. « Nos recherches ont montré qu'il existe un mécanisme fondamental qui assure la consommation d'énergie. Lorsque le mécanisme est brisé, vous prenez du poids. Potentiellement, on peut l'améliorer pour stimuler la dépense énergétique et la perte de poids chez les personnes obèses. Mais c'est encore loin. »