Les feuilles d'aloe vera sont utilisés depuis l'Antiquité. En Egypte, les femmes, et en particulier la grande Cléopâtre, les utilisaient déjà comme secret de beauté pour traiter leurs problèmes de peau. Quant aux Mayas, ils assimilaient cette plante à une véritable Fontaine de jouvence.

Il est cultivé principalement en Méditerranée, en Afrique du Nord et dans certaines îles du climat tropical.