Niveau 1
Les éléments qui y sont indiqués n'ont rien à voir avec la nourriture, mais ils affectent considérablement la santé. Action nécessaire pour nous si nous voulons perdre du poids. Et nous devons perdre du poids car le surpoids est un facteur de risque important pour le diabète, les maladies cardiovasculaires et, selon des recherches récentes, le cancer.
Nous avons besoin de jusqu'à 2 litres d'eau par jour. en outre d'eau pur, non bouilli - il a un effet détox.
Niveau 2
Légumes et fruits… Sans eux, nulle part - nous avons besoin de 5 à 6 portions par jour pour être en forme. Ces aliments sont une source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Vous devez essayer de manger des légumes et des fruits de différentes couleurs - plus la couleur est variée, plus l'ensemble de nutriments qu'ils contiennent est riche.
Produits à grains entiers… Fournisseurs de glucides complexes qui procurent une satiété durable et normalisent la glycémie. Une alternative saine aux sucres simples.
Poissons et fruits de mer… C'est une protéine facilement digestible et des acides oméga-3 précieux. Gardez à l'esprit que les gros poissons prédateurs comme le thon ne peuvent pas être mangés souvent - les prédateurs sont le dernier maillon de la chaîne alimentaire, ils accumulent du mercure et d'autres toxines, qui, hélas, sont si riches dans les océans du monde. Il vaut mieux choisir un poisson petit et inoffensif – plie, sel, dorade, etc.
Niveau 3
Huile végétale… Lin, olive, soja, tournesol. Source d'oméga 3, ses propriétés anti-inflammatoires sont connues et utilisées depuis longtemps dans tout le régime méditerranéen bien connu.
Noix… Selon les recherches, ils réduisent l'intensité des processus inflammatoires dans le corps.
Ð¡Ð¿ÐµÑ †… Générateurs de « calories négatives », c'est-à-dire qu'ils accélèrent le métabolisme et activent la combustion des graisses. Surtout à cet égard, le gingembre et les piments sont bons.
Niveau 4
Produits laitiers faibles en gras… Précisément faible en gras – afin de ne pas surcharger le corps en cholestérol, mais de fournir du calcium.
Viande maigre, oeufsNous avons besoin de protéines animales pour une vie normale. Seule la viande contient l'ensemble des acides aminés essentiels ainsi que des vitamines liposolubles. Encore une fois, le mot clé est «maigre».
Graines De… Un maillon essentiel de la pyramide anti-inflammatoire. Vous pouvez manger des germes, utiliser de la farine de soja, ajouter de la sauce soja à salinité modérée aux plats. Cependant, en grande quantité, le soja augmente le risque de développer un cancer du sein, la modération est donc la règle principale ici.
Thé… Surtout vert. Un trésor d'antioxydants, selon de nombreuses études, lutte efficacement contre le cancer. Contient une grande quantité de caféine, si vous en buvez trop, il évacue les vitamines et les minéraux du corps. Par conséquent, il doit également être limité, en particulier en ce qui concerne la nutrition des enfants, des adolescents ou des patients hypertendus.
Chocolat et vin rouge… Riche en antioxydants, les nutritionnistes les recommandent comme complément agréable à votre menu quotidien.
Niveau 5
Pain blanc, soda… Des aliments absolument inutiles pour une alimentation saine. Moins vous en mangez, mieux vous êtes.
Viande rouge grasse… Délicieux, mais nocif. Il est considéré comme un produit cancérigène. Les nutritionnistes recommandent fortement de limiter la consommation de viande rouge comme facteur important dans le développement du cancer rectal.