Nourriture d'avril

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Ainsi, le premier mois du printemps - mars - est déjà en retard et le printemps bat son plein!

Avril est arrivé - le mois le plus amusant et le plus drôle de l'année! Quiconque a déjà craqué pour les trucs des fans des blagues du poisson d'avril ne manquera pas de se réjouir sincèrement de sa venue.

De plus, avril est également considéré comme le mois le plus ensoleillé, car c'est pendant cette période que le soleil augmente son activité, nous donnant une sensation de chaleur et de confort.

 

Traduit du latin, le mot «avril» signifie «réchauffé», «ensoleillé». Et nos ancêtres l'appelaient «fleurir» pour les fleurs que la terre nous donne à son arrivée.

Avril est le deuxième mois du printemps, donc à cette période de l'année, la nature est presque complètement réveillée du sommeil. Cependant, même malgré cela, vous devez être prêt pour le temps froid, qui peut encore revenir.

Compte tenu de cela, en plus d'une bonne carence en vitamines, qui se développe généralement à cette période, nous devons réviser notre alimentation et essayer d'aider notre corps de toutes les manières possibles à se protéger des maladies, du stress et de la dépression printanière.

Où commencer? Avec saturation en vitamines et minéraux. Pour ce faire, vous devez consommer le maximum de légumes et de fruits, ainsi que des jus de fruits et des herbes fraîches.

Nous ne devons pas oublier divers grains entiers, grâce à l'utilisation desquels notre corps reçoit des vitamines B en quantité suffisante. À savoir, ils nous aident à faire face aux situations stressantes et à maintenir la vigueur et la bonne humeur.

Il est également important d'inclure dans votre alimentation tous les jours de la viande et du poisson, ainsi que des fruits de mer et des légumineuses, qui contiennent une énorme quantité de nutriments, dont le magnésium, qui est nécessaire pour tonifier le corps.

Si possible, il est préférable de cuire les aliments à la vapeur ou de refuser le traitement thermique, ce qui détruit la plupart des nutriments.

Et surtout, vous n'avez pas besoin de suivre aveuglément la mode et de perdre du poids activement pendant cette période, en adhérant à des régimes radicaux. Notre corps est déjà suffisamment épuisé et a besoin de notre soutien. Mieux vaut ajouter de la variété à vos aliments, faire de l'exercice et éliminer les sucreries et les aliments malsains. Et puis vous rencontrerez certainement l'été en bonne santé, en forme et heureux!

laitue au chou

Un ingrédient invariable dans les plats de poisson, de viande et de pommes de terre, qui non seulement leur donne un goût spécial, mais améliore également considérablement leur digestibilité. On sait que cette plante était très populaire parmi les anciens Romains, Grecs et Egyptiens.

Compte tenu d'un certain nombre d'avantages de cette plante, ses avantages ne peuvent guère être surestimés. Il contient du bore, de l'iode, du zinc, du cobalt, du cuivre, du manganèse, du titane, du calcium, du potassium, du phosphore, du fer et du soufre. Grâce à cela, l'utilisation régulière de ce produit normalise l'activité des systèmes nerveux et hématopoïétique, et assure également le bon état de la peau, des cheveux et des tendons.

Les feuilles de laitue sont une source de vitamines A et C et sont appréciées pour leurs propriétés expectorantes, diurétiques, antitussives et sédatives. De plus, ils contiennent des substances qui ont un effet positif sur le fonctionnement du foie, des reins et du pancréas.

Les médecins conseillent d'utiliser ce produit pour le diabète et l'obésité, car il améliore considérablement la digestion.

En médecine traditionnelle, la laitue est utilisée pour l'insomnie, le scorbut, l'hypertension et l'athérosclérose. De plus, il est largement utilisé dans les aliments diététiques et pour bébés, car il a une faible teneur en calories.

Avocat

Un fruit qui est entré dans le livre Guinness des records pour sa valeur nutritionnelle. Ayant apprécié toutes ses qualités utiles, ils ont commencé à l'utiliser non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans l'industrie cosmétique.

La pulpe d'avocat est très appréciée pour l'énorme quantité de vitamines du groupe B, ainsi que E, A, C, K, PP. En plus d'eux, ce fruit contient de l'acide folique, du calcium, du fer, du potassium, du sodium, du soufre, du chlore, de l'iode, du magnésium, du bore, du manganèse, etc.

La consommation régulière d'avocats réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires et des maladies du sang, en particulier l'anémie. Les médecins recommandent d'utiliser ce fruit pour les cataractes, le diabète sucré, la constipation chronique, les troubles du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'après avoir souffert de maladies infectieuses et d'opérations.

De plus, il contient des substances qui ont un effet positif sur le système nerveux et améliorent ainsi l'état général du corps.

En raison de la forte concentration de vitamines A et E, l'introduction d'avocats dans l'alimentation vous permet d'améliorer la peau, de la protéger de l'inflammation, du psoriasis et de l'acné, ainsi que de lisser les fines rides.

Compte tenu de la teneur en calories relativement élevée des avocats, les personnes en surpoids doivent en consommer avec modération.

Échalote

Un des ingrédients préférés des gourmets pour l'utiliser à la place des oignons.

Ses feuilles contiennent une grande quantité de vitamines, d'huiles essentielles et de sucre. Contrairement aux oignons, les échalotes contiennent plus de vitamine C et de nutriments. De plus, c'est un produit diététique avec une teneur en calories relativement faible et d'excellentes propriétés médicinales.

Parmi les minéraux, il contient du calcium, du potassium, du phosphore, du fer, du chrome, du molybdène, du silicium, du germanium et du nickel, ainsi que des vitamines B et des caroténoïdes.

L'échalote est largement utilisée dans le traitement des maladies des yeux et du tractus gastro-intestinal. En raison de son goût délicat, il est activement utilisé dans la cuisine française, s'ajoutant aux sauces, aux soupes et aux plats de viande.

Les échalotes peuvent également être marinées ou consommées fraîches.

prunes

L'un des fruits secs les plus populaires, qui a une teneur élevée en calories et un certain nombre de propriétés utiles.

Vitamines du groupe B, C, PP, E, fer, calcium, sodium, magnésium, phosphore, potassium, iode, zinc, cuivre, ainsi que fibres, pectines, amidon et acides organiques - ceci n'est pas une liste complète de substances utiles que les pruneaux ont…

Grâce à cela, il a un effet positif sur le système cardiovasculaire, tonifie parfaitement le corps et améliore son état général.

Les pruneaux sont utilisés pour la lithiase urinaire et les troubles de l'équilibre acido-basique. Il est utilisé pour renforcer l'immunité, en particulier dans un environnement pollué par l'environnement. Il est également inclus dans le régime alimentaire des patients atteints de cancer, d'hypertension, de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins.

Les médecins conseillent d'utiliser des pruneaux pour l'anémie et les carences en vitamines.

Il est souvent inclus dans les plats de viande, les salades et les compotes, car il a la capacité de ralentir la croissance de micro-organismes nocifs. Il est également utilisé en confiserie et frais.

Pommes Fuji

Elles sont considérées comme une variété de pommes d'hiver, car elles mûrissent à la fin du mois d'octobre et peuvent rester longtemps allongées, préservant parfaitement leur fraîcheur et leurs propriétés bénéfiques.

Ils contiennent beaucoup de fibres, d'acides organiques, de potassium, de sodium, de magnésium, de phosphore, de fer, d'iode, de vitamines du groupe B, C, E, PP.

Ces pommes sont relativement faibles en calories et sont souvent incluses dans les repas diététiques.

La consommation régulière de ces pommes normalise la fonction intestinale et favorise son nettoyage naturel. Les médecins conseillent d'utiliser ces fruits pour prévenir les rhumes, les maladies infectieuses et oculaires.

Ils sont introduits dans l'alimentation pour prévenir la goutte et la lithiase urinaire et renforcer les parois des vaisseaux sanguins. De plus, ils ont un effet positif sur la peau, les cheveux et les ongles.

Les pommes fraîches sont les plus utiles. Cependant, vous pouvez en faire cuire des compotes, les ajouter aux salades et aux pâtisseries.

Betteraves marinées, salées, marinées

Un légume d'une valeur incroyable, dont les bienfaits étaient connus dans l'Antiquité, lorsque les tribus asservies leur rendaient hommage.

Les betteraves contiennent du carotène, des vitamines du groupe B, du C, du PP, de l'acide folique, du bore, du manganèse, du cuivre, du phosphore, etc.

Les médecins conseillent de l'utiliser pour la prévention des carences en vitamines, de l'anémie, ainsi que pour des maladies telles que le scorbut, l'anémie, l'hypertension. En médecine traditionnelle, les betteraves sont utilisées pour traiter l'inflammation et les ulcères.

De plus, son utilisation favorise l'élimination des toxines du corps, empêche le développement de maladies cardiovasculaires, de maladies du tractus gastro-intestinal, de leucémie.

Il a également un effet positif sur le fonctionnement du foie et le métabolisme.

Les betteraves marinées, salées ou marinées conservent non seulement leurs propriétés bénéfiques, mais sont également un excellent ajout à une table maigre. De plus, il se caractérise par une faible teneur en calories.

Gruau de maïs

Malgré sa haute teneur en calories, cette céréale est recommandée pour l'obésité et un mode de vie sédentaire, car ses protéines nettoient parfaitement les intestins et, par conséquent, ne provoquent pas de surpoids.

Les gruaux de maïs se caractérisent par une teneur élevée en vitamines B, ainsi qu'en A et PP.

Il est très apprécié pour sa capacité à éliminer les substances nocives du corps.

La consommation régulière de cette céréale a un effet positif sur les dents et prévient le risque de développer des maladies cardiovasculaires et des maladies du tractus gastro-intestinal.

Les médecins conseillent d'introduire du gruau de maïs dans le régime alimentaire des bébés, car il ne provoque pas d'allergies. Des bouillies, des soupes, des casseroles, des garnitures pour tartes en sont faites.

haricots

Une récolte précieuse avec un goût délicieux et une texture beurrée.

Ils se caractérisent par une teneur élevée en protéines, glucides, fibres, carotène, pectines, acide folique, vitamines du groupe B, C, A, PP, ainsi que potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, soufre, etc.

Les avantages des haricots sont de normaliser la glycémie, d'éliminer les toxines du corps et d'avoir un effet positif sur la peau et les cheveux. De plus, les haricots protègent le corps des infections et améliorent la digestion.

En raison de leur faible teneur en calories, ils sont activement utilisés dans les repas végétariens et diététiques. En médecine traditionnelle, ils sont utilisés pour traiter la diarrhée et les abcès. La consommation régulière de haricots peut aider à arrêter le développement du cancer.

Les haricots sont bouillis, cuits, cuits au four, ajoutés aux soupes et aux plats de viande.

Sardine

Un petit poisson d'eau salée dont le mode de vie est encore plein de mystères. Il vit presque tout le temps en profondeur, mais chaque été, il nage près des côtes de ces pays situés sur la côte atlantique.

La sardine contient beaucoup d'iode, de calcium, de phosphore, de cobalt, de potassium, de zinc, de fluor, de sodium et de magnésium. De plus, il contient des vitamines du groupe B, A et D.

Manger régulièrement ce poisson peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, améliorer la vision et la fonction cérébrale et soulager les symptômes du psoriasis.

Les médecins conseillent particulièrement d'utiliser la sardine pendant la grossesse, car les acides gras qui entrent dans sa composition ont un effet positif sur le corps naissant.

La sardine bouillie renforce l'immunité grâce à sa teneur en coenzymes. De plus, l'introduction de ce poisson dans l'alimentation empêche le développement de l'asthme, de l'athérosclérose, de la polyarthrite rhumatoïde et même du cancer.

De plus, la viande de sardine est bonne pour les os et le fonctionnement normal du système nerveux.

La sardine est utilisée bouillie et frite, des soupes et des bouillons en sont fabriqués. Il ne provoque pas d'obésité, car sa teneur en calories est relativement faible.

Salaca

Un autre représentant de la famille du hareng, apprécié pour son goût élevé. Le hareng de la Baltique est le plat national des Finlandais et des Suédois.

Ce poisson contient toute une gamme de substances utiles, à savoir: les vitamines du groupe B, ainsi que A, D, C, E, PP. Outre eux, le magnésium, le sodium, le calcium, le cobalt, le phosphore, le chlore, le soufre, le fer, le molybdène, le nickel, le manganèse, le cuivre, etc. Et tout cela avec une quantité de calories assez faible.

Le hareng est également riche en acides gras oméga-3, qui inhibent le développement du cholestérol.

La consommation régulière de ce poisson empêche le développement de maladies cardiovasculaires, d'hypertension, de processus inflammatoires dans les articulations et a un effet positif sur la vision et la fonction cérébrale.

Le plus souvent, le hareng est consommé sous forme salée et fumée.

Sterlet

Le poisson, qui appartient à la famille des esturgeons et est apprécié non seulement pour ses propriétés bénéfiques, mais aussi pour sa faible teneur en calories.

Sterlet contient de la vitamine PP, ainsi que du zinc, du fluor, du chrome, du molybdène, du nickel et du chlore.

La consommation régulière de ce poisson a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau, améliore la circulation sanguine dans les yeux et prévient également le développement de maladies du système cardiovasculaire.

Les médecins conseillent aux personnes sujettes à la dépression d'utiliser le stérlet, car il contient des substances qui améliorent l'humeur.

De plus, il est introduit dans l'alimentation pour prévenir l'athérosclérose, augmenter la concentration et lutter contre les effets négatifs de l'environnement sur l'organisme.

La viande de Sterlet est facilement digérée, elle est donc recommandée pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal.

Kéfir

Une boisson exceptionnellement saine avec une histoire riche et un complexe tout aussi riche en nutriments. Il contient des vitamines du groupe B, A, C, E, PP, H, D, ainsi que du zinc, du potassium, du calcium, du sodium, du fer, du phosphore, du soufre, du fluor, de l'iode, du molybdène, du cobalt, du chrome, du manganèse et d'autres minéraux , acides aminés et bactéries lactiques.

Cette boisson est facile à digérer et a en même temps un effet positif sur la fonction intestinale. C'est pourquoi les médecins conseillent de l'utiliser pour les maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins, ainsi que pendant les périodes d'efforts intenses et les troubles du sommeil.

Le kéfir renforce l'immunité et aide à récupérer après la chirurgie. De plus, il est largement utilisé en cosmétologie, étant l'un des composants des masques nourrissants pour les cheveux et la peau.

Le kéfir est consommé frais, et également utilisé dans la préparation de confiseries, desserts, marinades et sauces. En cuisine, il est prisé pour son excellent goût et sa faible teneur en calories.

Caille

Un produit assez populaire et savoureux, dont l'utilisation régulière apporte de grands bienfaits au corps.

La viande de caille contient des vitamines B, ainsi que D et PP. En raison de sa haute valeur nutritionnelle, ainsi que de la présence de potassium, de phosphore, de cuivre et d'autres acides aminés, il est largement utilisé en nutrition médicale et diététique.

Ce type de viande est recommandé pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires, de maladies du foie, des reins, des poumons, ainsi que du système musculo-squelettique et du tractus gastro-intestinal.

L'introduction de cette viande dans l'alimentation contribue à améliorer le fonctionnement du système nerveux, à augmenter le taux d'hémoglobine, à renforcer le tissu osseux, à normaliser la circulation sanguine et à améliorer l'état général du corps.

La teneur en calories de la viande de caille est assez élevée, vous ne devriez donc pas en abuser.

La viande de caille est frite, bouillie, grillée, farcie et servie sous une variété de sauces.

Funduk

Produit délicieux, nutritif et riche en calories, qui, cependant, contient une grande quantité de nutriments. Parmi eux: les vitamines C, E, groupes B, ainsi que le fer, le potassium, le cobalt, le phosphore, le calcium, la cyamine, le zinc, les protéines, la niacine.

Les noisettes sont utilisées pour prévenir le cancer, les maladies du système cardiovasculaire, ainsi que les maladies nerveuses, reproductives et musculaires. Il aide à renforcer les dents et les os, à nettoyer le corps et à renforcer l'immunité.

Les noisettes sont pauvres en glucides, elles peuvent donc être consommées même dans un régime diététique et en cas de diabète sucré. Les médecins conseillent de l'introduire dans l'alimentation des enfants et des personnes âgées.

En médecine traditionnelle, les noisettes sont utilisées pour la lithiase urinaire et la normalisation du métabolisme.

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