De grandes études sur les multivitamines montrent que pour les personnes bien nourries, elles n'ont aucun sens. Ce n'est pas une bonne nouvelle pour une industrie qui vaut 30 milliards de dollars par an.
Des articles scientifiques récents publiés dans les Annals of Internal Medicine indiquent clairement que si vous n'avez pas vu un médecin qui a diagnostiqué une carence en micronutriments, la prise de vitamines supplémentaires n'affectera pas votre santé. En fait, il n'y a aucune raison de croire que les vitamines préviennent ou atténuent les maladies chroniques de toutes sortes. Dans le groupe d'âge des plus de 65 ans, les multivitamines n'ont pas empêché la perte de mémoire ou d'autres détériorations des fonctions cérébrales, et une autre étude portant sur 400000 XNUMX personnes n'a trouvé aucune amélioration de la santé avec les multivitamines.
Pire encore, on suppose désormais qu'une consommation excessive de bêta-carotène, de vitamines A et E peut être nocive.
Ces découvertes ne sont pas vraiment nouvelles : il y a eu des études similaires auparavant et les avantages des multivitamines se sont avérés très faibles ou inexistants, mais ces études étaient de loin les plus importantes. La réalité est que ces substances sont vraiment nécessaires pour la santé, mais la plupart des régimes modernes en contiennent suffisamment, de sorte que des sources supplémentaires ne sont pas nécessaires. De plus, si le régime alimentaire est si pauvre que vous devez prendre des suppléments, les effets négatifs probables d'un tel régime l'emporteront largement sur les avantages de la prise de vitamines.
C'est une grande nouvelle si l'on considère que la moitié de la population adulte américaine consomme des suppléments chaque jour.
Alors, les vitamines sont complètement inutiles ? En fait non.
De nombreuses personnes souffrent de maladies de longue durée dans lesquelles elles ne peuvent manger que de petites quantités d'aliments mous. Dans de tels cas, les multivitamines sont importantes. Les vitamines peuvent également aider ceux qui n'ont pas l'habitude de manger beaucoup de fruits et de légumes, mais d'autres problèmes de santé sont possibles avec un tel régime. Les enfants qui sont difficiles à manger peuvent également bénéficier de suppléments vitaminiques, mais les parents doivent trouver un moyen de remédier à ce problème.
Un autre groupe est celui des personnes âgées qui, en raison de difficultés pour aller au magasin ou d'oublis, peuvent manger de manière déséquilibrée. La vitamine B-12 est importante pour les végétaliens et de nombreux végétariens, car elle ne se trouve que dans les produits d'origine animale et est essentielle pour le sang et les cellules nerveuses. Les suppléments de fer sont importants pour les personnes souffrant d'anémie, et un régime à base de légumineuses et de viande peut également aider. La vitamine D est importante s'il n'y a aucune possibilité de s'exposer au soleil plusieurs minutes par jour, ainsi que pour les enfants qui ne sont nourris qu'au lait maternel.
Il est également important pour les femmes enceintes de prendre des vitamines car elles favorisent le développement précoce. Même si une alimentation équilibrée doit encore être suivie. Au début de la grossesse, l'acide folique est particulièrement important car il peut prévenir certaines maladies.
Les multivitamines ne sont pas complètement inutiles, mais aujourd'hui, elles sont consommées en quantités qui ne sont tout simplement pas nécessaires pour les bienfaits qu'elles procurent.