Une cuillère de bar est un outil important que les barmans utilisent pour préparer des boissons et des cocktails. En règle générale, la poignée a une forme en spirale. L'extrémité peut être un disque plat ou un pilon pour pétrir divers ingrédients, une petite fourchette pour garnir ou une tablette pour faire des coups en couches.
Cuillère à cocktail
La capacité d'une cuillère à cocktail est de 5 millilitres. À l'aide d'une cuillère à cocktail, le barman peut facilement mesurer les ingrédients du cocktail ou les liqueurs épaisses. Aujourd'hui, il existe une grande variété de cuillères de bar qui facilitent le travail au comptoir. Parmi eux, il convient particulièrement de noter comme une cuillère de bar avec un trident (fourchette), une cuillère de bar avec une paille, ainsi qu'une cuillère de bar avec un pilon.
Comment utiliser une cuillère de bar
Photo de cuillères de bar
Cuillère de bar avec trident Cuillère de bar bout évasé
Pertinence : 25.02.2015
Balises : Encyclopédie