Rang barbu (Tricholoma vaccinum)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Genre : Tricholoma (Tricholoma ou Ryadovka)
- Type : Tricholoma vaccinum (rang barbu)
- Agaricus rufolivescens
- Agaric rouge
- Vaccin contre l'agaric
- Vaccine à gyrophile
Description
front dans la rangée barbu, il est initialement conique large, plus tard il devient convexe et dans les vieux champignons, il est plat, avec un petit tubercule au milieu, de 2,5 à 8 centimètres de diamètre. La surface est fibreuse-écailleuse à grande écailleuse, avec des restes d'un voile privé le long du bord - "barbe". Couleur rouge-brun, plus foncé au centre, plus clair sur les bords.
Enregistrements entaillées, clairsemées, claires, blanches ou jaunâtres, parfois avec des taches brunâtres.
poudre de spores blanc.
Lay dans la rangée barbue, il est droit ou légèrement en expansion vers le bas, dans la partie supérieure il est clair, blanchâtre, acquiert vers le bas l'ombre d'un chapeau, couvert de petites écailles, de 3 à 9 centimètres de long, de 1 à 2 centimètres d'épaisseur.
Pâte à papier blanc ou jaune, selon une source sans odeur particulière, selon d'autres avec une odeur désagréable. Le goût est également décrit comme à la fois inexpressif et amer.
Spread:
La rangée barbue est assez répandue dans l'hémisphère nord. Forme des mycorhizes avec les conifères, le plus souvent avec l'épicéa, moins souvent avec le pin. Se produit d'août à novembre.
Espèces similaires
La rangée barbue ressemble à la rangée écailleuse (Tricholoma imbricatum), qui se distingue par une couleur brune plus terne et l'absence de « barbe ».
Evaluation
Le champignon n'est pas toxique, mais il n'a pas non plus de hautes qualités gastronomiques. Selon certaines sources, il convient au salage avec d'autres champignons après une ébullition préalable.