Au Royaume-Uni, la chaîne de restaurants du célèbre chef et présentateur de télévision Jamie Oliver est externalisée en raison d'une faillite.
Rapporté par The Guardian. En raison de son insolvabilité, Oliver a perdu 23 restaurants italiens Jamie, Barbecoa et Fifteen à Londres, ainsi qu'un dîner à l'aéroport de Gatwick. Environ 1300 XNUMX personnes risquaient de perdre leur emploi.
Jamie Oliver lui-même s'est dit «profondément attristé» par la situation et a remercié ses employés, ses fournisseurs et ses clients. Désormais, la gestion de crise est assurée par la société d'audit KPMG, qui peut également être à la recherche de nouveaux propriétaires d'établissements.
Les restaurants sont devenus non rentables depuis janvier 2017. La situation conduisant à la faillite a été exacerbée par la crise du marché des services de restauration en Grande-Bretagne, provoquée par le Brexit. Ainsi, les prix des ingrédients de divers plats achetés par la société d'Oliver en Italie ont considérablement augmenté en raison d'une forte baisse du taux de change de la livre sterling par rapport à l'euro.
Rappelons, plus tôt, nous parlons des recettes les plus célèbres de Jamie Oliver.