Vous songez tout juste à devenir végétalien, ou peut-être êtes-vous déjà en train de suivre un mode de vie à base de plantes, mais vous manquez d'arguments pour convaincre vos amis et vos proches de ses bienfaits ?
Rappelons-nous exactement comment le véganisme aide la planète. Ces raisons sont suffisamment convaincantes pour que les gens envisagent sérieusement de devenir végétaliens.
Le véganisme combat la faim dans le monde
La plupart des aliments cultivés dans le monde ne sont pas consommés par les humains. En fait, 70 % des céréales cultivées aux États-Unis servent à nourrir le bétail et, dans le monde, 83 % des terres agricoles sont consacrées à l'élevage d'animaux.
On estime que 700 millions de tonnes de nourriture pouvant être consommées par l'homme sont destinées au bétail chaque année.
Et bien que la viande ait plus de calories que les plantes, si cette terre était destinée à diverses plantes, la quantité combinée de calories qu'elles contiennent dépasserait les niveaux actuels des produits animaux.
De plus, la déforestation, la surpêche et la pollution causées par l'industrie de la viande et du poisson limitent la capacité globale de la Terre à produire de la nourriture.
Si plus de terres agricoles étaient utilisées pour faire pousser des cultures pour les gens, plus de gens pourraient être nourris avec moins de ressources de la planète.
Le monde devra accepter cela car la population mondiale devrait atteindre ou dépasser 2050 milliards d'ici 9,1. Il n'y a tout simplement pas assez de terres sur la planète pour produire assez de viande pour nourrir tous les mangeurs de viande. De plus, la terre ne pourra pas faire face à la pollution que cela peut engendrer.
Le véganisme préserve les ressources en eau
Des centaines de millions de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable. De plus en plus de personnes sont aux prises avec des pénuries d'eau occasionnelles, parfois dues à la sécheresse et parfois à une mauvaise gestion des sources d'eau.
Le bétail utilise plus d'eau douce que toute autre industrie. C'est aussi l'un des plus gros polluants de l'eau douce.
Plus les plantes remplaceront le bétail, plus il y aura d'eau.
Il faut 100 à 200 fois plus d'eau pour produire une livre de bœuf que pour produire une livre de nourriture végétale. Réduire la consommation de bœuf d'un seul kilogramme permet d'économiser 15 litres d'eau. Et remplacer le poulet frit par du chili végétarien ou du ragoût de haricots (qui a des niveaux de protéines similaires) permet d'économiser 000 litres d'eau.
Le véganisme nettoie le sol
Tout comme l'élevage pollue l'eau, il détruit et fragilise le sol. Cela est en partie dû au fait que l'élevage de bétail entraîne la déforestation - pour faire place aux pâturages, d'immenses étendues de terre sont débarrassées de divers éléments (tels que des arbres) qui fournissent des nutriments et de la stabilité à la terre.
Chaque année, l'homme coupe suffisamment de forêts pour couvrir une superficie du Panama, ce qui accélère également le changement climatique car les arbres retiennent le carbone.
Au contraire, cultiver une variété de plantes nourrit le sol et assure la durabilité à long terme de la terre.
Le véganisme réduit la consommation d'énergie
L'élevage du bétail demande beaucoup d'énergie. Cela est dû à un large éventail de facteurs, notamment : l'élevage d'animaux prend beaucoup de temps ; ils consomment beaucoup d'aliments cultivés sur terre qui pourraient être utilisés à d'autres fins ; les produits à base de viande doivent être transportés et réfrigérés ; Le processus de production de viande lui-même, de l'abattoir aux rayons des magasins, prend du temps.
Pendant ce temps, les coûts d'obtention de protéines végétales peuvent être 8 fois inférieurs à ceux d'obtention de protéines animales.
Le véganisme purifie l'air
L'élevage de bétail dans le monde provoque une pollution de l'air comparable à celle de toutes les voitures, bus, avions, bateaux et autres modes de transport.
Les plantes purifient l'air.
Le véganisme améliore la santé publique
Tous les nutriments dont vous avez besoin peuvent être fournis par un régime végétalien. Les légumes frais, les fruits et autres aliments végétaliens regorgent de nutriments que la viande n'a tout simplement pas.
Vous pouvez obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin à partir du beurre de cacahuète, du quinoa, des lentilles, des haricots et plus encore.
La recherche médicale confirme que la consommation de viande rouge et de viande transformée augmente le risque de cancer, de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres complications de santé.
De nombreuses personnes mangent des aliments riches en sucre, en conservateurs, en produits chimiques et en d'autres ingrédients qui peuvent vous faire vous sentir mal, vous rendre léthargique au quotidien et entraîner des problèmes de santé à long terme. Et au centre de ce régime se trouve généralement la viande.
Bien sûr, les végétaliens mangent parfois de la malbouffe hautement transformée. Mais le véganisme vous apprend à être conscient des ingrédients dans les aliments que vous mangez. Cette habitude vous apprendra très probablement à manger des aliments plus frais et plus sains au fil du temps.
C'est incroyable comme le bien-être s'améliore lorsque le corps reçoit des aliments sains !
Le véganisme est éthique
Avouons-le : les animaux méritent une belle vie. Ce sont des créatures intelligentes et douces.
Les animaux ne doivent pas souffrir de la naissance à la mort. Mais telle est la vie de beaucoup d'entre eux lorsqu'ils naissent dans les usines.
Certains producteurs de viande modifient les conditions de production pour éviter la stigmatisation du public, mais la grande majorité des produits carnés que vous rencontrez dans les restaurants et les épiceries sont produits dans des conditions lamentables.
Si vous éliminez la viande d'au moins quelques repas par semaine, vous pouvez rompre avec cette sombre réalité.
La viande est au cœur de nombreux régimes alimentaires. Il joue un rôle central pendant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans la vie de nombreuses personnes.
Il est au menu de presque tous les restaurants. C'est dans tout le monde au supermarché. La viande est abondante, relativement bon marché et satisfaisante.
Mais cela met à rude épreuve la planète, est malsain et totalement contraire à l'éthique.
Les gens doivent penser à devenir végétaliens, ou au moins commencer à prendre des mesures dans ce sens, pour le bien de la planète et pour eux-mêmes.