Compter les calories, et plus encore tous les jours, n'est pas l'approche la plus correcte pour une alimentation saine, mais en général, garder une trace de la taille des portions et essayer de ne pas trop manger est un bon conseil pour chacun de nous. Et il existe des preuves scientifiques pour cela.
Même les personnes en bonne santé ou légèrement en surpoids peuvent bénéficier d'une réduction de leur apport calorique, selon de nouvelles recherches. Par exemple, réduire l'apport calorique sur deux ans peut améliorer l'humeur, la libido et la qualité du sommeil.
«Nous savons que les personnes obèses en perte de poids connaissent une amélioration globale de leur qualité de vie, mais il n'était toujours pas clair si des changements similaires se produiraient dans une mesure modérée chez les personnes normales et en surpoids», explique le présentateur. L'auteur de l'étude Corby K. Martin du Pennington Biomedicine Research Center en Louisiane.
«Certains chercheurs et médecins ont suggéré que la limitation des calories chez les personnes de poids corporel normal peut affecter négativement la qualité de vie, - dit le scientifique. Reuters Santé… «Cependant, nous avons constaté que la restriction calorique pendant deux ans et une perte d'environ 10% du poids corporel se traduisaient par une amélioration de la qualité de vie chez les personnes de poids normal et modérément en surpoids impliquées dans l'étude.»
Les scientifiques ont sélectionné 220 hommes et femmes avec un indice de masse corporelle compris entre 22 et 28. L'indice de masse corporelle (IMC) est une mesure du poids par rapport à la taille. Les lectures inférieures à 25 sont considérées comme normales; une lecture supérieure à 25 indique un surpoids.
Les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes. Le petit groupe a été autorisé à continuer à manger autant que d'habitude. BоLe plus grand groupe a réduit son apport calorique de 25% après avoir reçu un guide nutritionnel et suivi ce régime pendant deux ans.
À la fin de l'étude, les participants du groupe de restriction calorique avaient perdu en moyenne 7 kilogrammes, tandis que les membres du deuxième groupe avaient perdu moins d'un demi-kilogramme.
Chaque participant a rempli un questionnaire sur la qualité de vie avant le début de l'étude, un an plus tard et deux ans plus tard. Au cours de la première année, les membres du groupe de restriction calorique ont signalé une meilleure qualité de sommeil que le groupe témoin. Au cours de leur deuxième année, ils ont signalé une amélioration de leur humeur, de leur libido et de leur état de santé général.
Les personnes qui réduisent leur apport calorique doivent équilibrer leur apport en nutriments avec des légumes, des fruits, des protéines et des céréales sains pour éviter la malnutrition.