Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 78 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
| Protéines | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 4.4% | 2923 g |
| Graisses | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 14% | 918 g |
| Les glucides | 3 g | 219 g | 1.4% | 1.8% | 7300 g |
| Fibre alimentaire | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Eau | 86.6 g | 2273 g | 3.8% | 4.9% | 2625 g |
| Frêne | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 163 μg | 900 μg | 18.1% | 23.2% | 552 g |
| Rétinol | 0.14 mg | ~ | |||
| bêta-carotène | 0.14 mg | 5 mg | 2.8% | 3.6% | 3571 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 4.5% | 2857 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.6% | 3623 g |
| Calcium, Californie | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.1% | 4167 g |
| Magnésium, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 1.9% | 6667 g |
| sodium, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 37.7% | 340 g |
| Phosphore, P | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 10.6% | 1212 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.6% | 3600 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 0.6 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 101 mg | 300 mg maximum | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 3 g | max 18.7 г |
La valeur énergétique est de 78 kcal.
Sauce polonaise 2-98 chacun riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 18,1%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
Mots clés: teneur en calories 78 kcal, composition chimique, valeur nutritionnelle, vitamines, minéraux, quelle est l'utilité de la sauce polonaise 2-98, calories, nutriments, propriétés utiles Sauce polonaise 2-98