Pour une raison quelconque, beaucoup de gens pensent que les végétariens ont du mal à faire une randonnée. Il n'y a pas de ragoût et de poisson en conserve, adorés par de nombreux randonneurs endurcis, ce qui signifie qu'il ne reste que du riz et des flocons d'avoine pour notre part. Surtout ne vous promenez pas ! Mais la bonne nouvelle est que ce n'est absolument pas vrai. Et une randonnée végétarienne peut être tout aussi nutritive et délicieuse qu'une randonnée régulière.
Une bonne préparation est la clé du succès
Comme dans le cas de nombreuses autres entreprises, le succès de la prochaine campagne dépend du soin avec lequel nous nous y sommes préparés. Tous les randonneurs peuvent être conditionnellement divisés en deux types: les débutants amateurs et les as qui sont prêts à partir en voyage non seulement en été, mais aussi en hiver, le long des plaines, des montagnes et des forêts. Bien sûr, le niveau de formation dans le second cas doit être approprié – car souvent cela peut être une question de vie ou de mort.
Je voudrais parler d'une option plus légère - la randonnée amateur habituelle que vous avez peut-être osé faire pour la première fois.
Alors que faut-il pour que ça marche ?
Pour commencer, vous devriez vous rendre dans le magasin d'articles de camping pour vous approvisionner en tout l'équipement nécessaire. Pour préparer le déjeuner en randonnée, il nous faut le strict minimum : des ustensiles de camping pratiques. Veuillez ne pas emporter d'assiettes jetables avec vous - ce n'est pas pratique et pas respectueux de l'environnement. Il est préférable de prendre des accessoires spéciaux - des pots qui se replient les uns dans les autres, des assiettes et des verres pliants, une cuillère-fourchette-couteau, qui vous seront utiles de très nombreuses fois et ne prendront pas de place supplémentaire. Réfléchissez si vous souhaitez faire cuire tous les plats sur un feu, si vous devez faire particulièrement attention à un brûleur à gaz. Les conseillers commerciaux vous expliqueront facilement toutes les nuances des ustensiles de camping, ils vous aideront également à choisir l'option la plus appropriée.
Une autre option simple consiste à demander à un ami qui a déjà tout ce dont vous avez besoin si vous-même n'utilisez pas souvent des articles de camping.
Les randonneurs passionnés appellent cette étape "mise en page", j'ai découvert. C'est cette disposition même qui est la garantie que nous resterons pleins et pleins de force tout au long du voyage. Habituellement, les débutants aiment sauter cette étape, espérant une chance et des magasins de village, mais peu importe à quel point cela a l'air ennuyeux, je le répète encore une fois, vous avez besoin d'un tel panneau. Alors soyez patient, ouvrez votre ordinateur et faites-le.
Comment la mise en page est-elle configurée ? Réfléchissez à votre régime alimentaire approximatif pour chaque jour du voyage. Un exemple de mise en page la plus simple :
Le premier jour:
Déjeuner:
Bouillie de riz – Riz, raisins secs, noix
Café – café, sucre, lait en poudre
Barre de muesli
Le déjeuner:
Soupe - soupe d'un sac
Couscous aux légumes – couscous, légumes secs, haricots en conserve, mélange d'épices, sel
Thé – thé, sucre
Dîner:
Pilaf – riz, viande de soja séchée, légumes séchés, sel
Thé – thé, sucre
le chocolat
Collations:
pomme, noix
Lors de l'élaboration du menu, assurez-vous qu'il est varié, mais qu'il se compose essentiellement d'un ensemble d'ingrédients - de cette façon, vous n'emportez que les choses les plus nécessaires avec vous, et vous n'avez pas à grommeler : "Grec ivre".
Bien sûr, les randonneurs expérimentés répertorient tous les produits à la fois en grammes et en valeur énergétique - c'est plus facile à emballer, mais si vous voulez faire votre petit voyage pour seulement 2-3 jours, vous pouvez estimer le nombre de composants requis "à l'œil". ”.
Alors, quels aliments un groupe de végétariens peut-il emporter en randonnée ?
Assurez-vous d'utiliser des céréales - elles sont basées sur un régime de camping. Riz, sarrasin, couscous.
Légumineuses – sèches et en conserve à votre discrétion. Lentilles, pois chiches (ce type, bien sûr, vaut mieux prendre déjà en conserve), haricots.
· Légumes secs. Pour ce faire, pré-coupez la carotte, la tomate, l'oignon et le chou en petits morceaux. Ensuite, soit utilisez un déshydrateur ou un séchoir, soit mettez toute la compagnie de légumes au four à 40-60 degrés pendant quelques heures.
· Viande de soja séchée. Pour un touriste végétarien, il s'agit d'un analogue d'un ragoût ordinaire.
Mélanges de petit-déjeuner prêts à l'emploi (pré-mélange de flocons d'avoine, de lait en poudre, de noix, d'épices, de sucre et de son dans un sac ziplock).
Acheté des soupes et des purées prêtes à l'emploi. Je sais je sais! Ceci est généralement nocif et contre nature. Mais – bravo, bravo – dans les magasins d'aliments naturels, vous pouvez trouver des analogues absolument inoffensifs.
· Thé et café maison (pré-mélange de café, sucre et poudre de lait).
Séchage, biscuits, barres, croûtons. Certes, il n'y a rien de plus savoureux qu'un petit biscuit aux raisins secs et une tasse de thé fraîchement infusé au coin du feu.
· Fruits secs, noix.
Un mélange d'épices.
· Ghi
· Sel, sucre.
Et, bien sûr, vous devez prendre soin d'une quantité suffisante d'eau.
En général, comme vous pouvez le voir, nous n'aurons certainement pas à mourir de faim. Couscous aux légumes, sarrasin à la viande de soja, soupe de camping aux haricots et légumes secs, bouillie de riz - il y a de la place pour l'expansion gastronomique.
Débarrassez-vous à l'avance des emballages excédentaires, qui ne feront qu'alourdir le sac à dos, transférez les produits en vrac dans un sac ziplock fiable (les sacs réutilisables les plus pratiques se trouvent chez Ikea) et, en prime, emportez avec vous un joli, mais pas le produit le plus nécessaire pour augmenter l'esprit combatif : un pot de lait condensé ou votre barre de chocolat préférée.
Au fait, n'oubliez pas de regarder attentivement autour de vous pendant la randonnée - la bouillie du matin se révélera beaucoup plus savoureuse avec une portion de myrtilles sauvages récoltées et du thé avec l'ajout de trèfle frais ou d'ortie.
Ça y est, nous sommes prêts à partir. Bon voyage et impressions inoubliables !