Salade de carottes aux champignons

Préparation :

1. Râper les carottes sur une râpe moyenne, les faire revenir légèrement sur un légume

pétrole. Hacher finement l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Champignons (champignons ou pleurotes) rincer, peler et couper

cube, kamis. Faire revenir légèrement à la poêle (10 minutes). Mélangez le tout, ajoutez

gousse d'ail écrasée, sel. Peut être garni de crème sure ou

mayonnaise, ajouter quelques gouttes de jus de citron.

Servir le plat froid.

Bon appétit!